第1步、鸭子清洗干净剁成块，准备麻辣火锅底料，干辣椒，姜片，八角，桂皮。第2步、鸭子冷水下锅，放入葱姜和料酒。第3步、焯水捞岀。第4步、锅中油热放入八角、桂皮、姜片和干辣椒煸岀香味。第5步、放入火锅底料炒岀红油。第6步、放入鸭块炒干水份。第7步、放入生抽老抽和蚝油。第8步、翻炒均匀。第9步...
老抽10克 料酒80克 麻辣鸭的做法 1.将鸭子化冻洗净备用,每次我们红烧鸭子都用这个牌子 2.成品图呈现一张 3.鸭子切块备用 4.鸭子冷水下锅,水开后烧两分钟取出 5.准备好所需材料 6.锅烧热后下30克油,将鸭块炒至上色后关火。什么佐料都不用放,主要是炒干鸭子中的水分 7.将鸭肉转至另一个锅中,我这里用...
麻辣鸭的做法步骤 1.鸭子清洗干净剁成块,准备麻辣火锅底料,干辣椒,姜片,八角,桂皮。 2.鸭子冷水下锅,放入葱姜和料酒。 3.焯水捞岀。 4.锅中油热放入八角、桂皮、姜片和干辣椒煸岀香味。 5.放入火锅底料炒岀红油。 6.放入鸭块炒干水份。 7.放入生抽老抽和蚝油。 8.翻炒均匀。 9.加入适量的水。 10.放...
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麻辣鸭的做法,麻辣鸭怎么做请看步骤:1.鸭子清洗干净,辣椒干剪段,蒜拍一下剥皮备用2.水烧开加盐,姜拍两下扔进去3.放入鸭子煮15分钟左右(水要没过鸭子)不需要盖盖子4.先倒半碗左右的食用油,放入鸭子后加入所有调料,加入冰糖...
豆果美食川味麻辣鸭栏目为您推荐川味麻辣鸭做法大全,川味麻辣鸭怎么做好吃技巧分享,川味麻辣鸭最正宗的做法和川味麻辣鸭家常做法推荐,更多川味麻辣鸭的简单做法就来豆果美食。
麻辣鸭 点击图片 ▲ 收藏本菜谱 原料: 鸭子适量、姜片适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、麻辣火锅底料适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量。 做法步骤: 1. 鸭子清洗干净剁成块,准备麻辣火锅底料,干辣椒,姜片,八角,桂皮。 2. 鸭子冷水下锅,放入葱姜和...
麻辣鸭块 原料:樱桃谷鸭子、郫县豆瓣、大葱、蒜、姜、红辣椒、大料、香叶、冰糖、花椒、桂皮、酱油、料酒、盐。 做法步骤: 第1步、樱桃谷鸭子一只。 第2步、洗净剁块。 第3步、凉水入锅加入生姜片,料酒焯水 第4步、煮两三分钟后,倒掉锅中的水,用热水冲洗干净鸭块。 第5步、控干水分。 第6步、炒锅加少许...
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