麻辣鸭脖的做法 步骤1 鸭脖清洗干净,凉水下锅漠过鸭脖加葱姜白酒,多焯一会,取出洗净切段 步骤2 配菜喜欢吃什么就放点,随意 步骤3 处理好的鸭脖倒入锅中,加干料 步骤4 加入适量的水➕生抽老抽豆瓣酱耗油,开炖 步骤5 大火开锅以后转中小火,炖30分钟后加入配菜 ...
37.夹出大块的调料,丢弃 38.鸭脖装盘 39.一道美味的麻辣鸭脖就做好了 40.我是林乡,来香哈一起交流吧!
6/9再下入老卤味料。 7/9将焯水的鸭脖下入锅内大火煮沸,转中火盖锅盖焖制30分钟。 8/9待汤汁减至一般时转大火收汤汁即可。 9/9将卤制的鸭脖放凉即可食用。 点击展开全部9个步骤
麻辣鸭脖的做法,麻辣鸭脖怎么做请看步骤:1.图上有解字2.图上有解字3.图上有解字4.图上有解字5.图上有解字6.图上有解字7.图上有解字8.完美
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麻辣鸭脖的做法 步骤1 鸭脖解冻洗净,冷水下锅,放入2勺料酒、3根葱、3片姜片,水开撇去浮沫,煮2-3分钟,捞出洗净备用。 步骤2 锅中倒入少许油,一把冰糖,炒焦糖色。放入水(图片是炒糖色加水的状态,如果不会炒的话建议可以省去该步骤。直接下入冰糖) ...
麻辣鸭脖的做法,麻辣鸭脖怎么做请看步骤:1.鸭脖切段,用水浸泡一会儿洗净(在这里我告诉大家一个小常识,就是洗排骨之类的食物可以在水里加些面粉,这样洗出来的很干净),锅中加水,烧开,放入鸭脖煮沸,可以多煮一会儿,把血沫往外捞,然后把焯好水的鸭脖用凉水冲洗几遍
麻辣鸭脖的做法 步骤1 鸭脖切段,洗净(我是为了方便食用才切段儿的,也可整根做) 步骤2 冷水下锅煮5分钟后,捞出洗净,滤水待用 步骤3 准备一小碗,一勺黄豆酱、一勺招牌拌饭酱、两勺老干妈辣酱或者牛肉辣酱,两勺酱油、一勺料酒(我是一个人做,所以忘了拍照了) ...
麻辣鸭脖的做法 1.准备材料。 2.鸭脖去除表面肥油和筋膜剁成段后用清水浸泡3-4小时(每小时换一次水) 3.锅内加水,放生姜、大葱将鸭脖温水下锅焯烫10分钟。 4.焯烫好的鸭脖捞出控干水分备用。 5.炒锅内放油,下入桂皮,大料,花椒、辣椒小火翻炒出香味。