1/9鸭血倒扣在案板上取出 2/9切成3厘米×3厘米的方块 3/9将鸭血放在淡盐水中煮3分钟捞出 4/9葱切段,干辣椒切段 5/9锅中放入少量油爆香葱,干辣椒和花椒 6/9放入红99快速翻炒 7/9加入少量水,放入少量糖和生抽 8/9水开放入鸭血,中大火炖一会 9/9汤汁快收完盛出,将蒜末和香菜叶放在鸭血表面,热油...
2.葱、姜、蒜、辣椒全切沫,花椒沾点水 3.鸭血切丁块 4.用开水煮透 5.捞出控水后,放盘中待用 6.取小碗放进葱姜沫,加盐、胡椒粉、酱油、醋、红油捞匀 7.浇在鸭血上 8.锅中加油,小火煸香花椒·生姜·辣椒 9.淋在鸭血上 10.吃时拌匀 11.成品图...
麻辣鸭血的做法,麻辣鸭血怎么做请看步骤:1.起锅烧水,水开后下入鸭血,3分钟后捞出备用2.葱姜蒜、干辣椒切碎放入碗中备用3.起锅烧油,倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒,中火炒出香味4.加入1勺郫县豆瓣酱,可以压制住鸭血的腥味,煸炒出红油...
每次去小叫天吃饭，必点麻辣鸭血。自己在家做，虽然没有店里的正宗，但是味道也不错。原料：鸭血、香菜、蒜头、生姜、葱、花生油、豆瓣酱、生抽、料酒、花椒油、鸡精。做法步骤：第1步、强英纯鸭血一盒。第2步、鸭血切小块，可以焯下水。第3步、起锅烧油，适量花生油，1勺花椒油，下葱姜蒜爆香。第4步、倒...
麻辣鸭血的做法 步骤1 准备食材: 葱、姜、蒜切沫;蒜苗切段。 鸭血切厚片,金针菇洗净备好(不喜欢金针菇可以换成豆芽)。 步骤2 锅内热油,油温热的时候放葱姜蒜,花椒,干辣椒,小火炒出调料的香味。 步骤3 放郫县豆瓣酱,翻炒成红油。 步骤4 下鸭血,然后烹一点醋。(醋用来提鲜去腥,除非是喜欢酸辣口味,不然...
麻辣鸭血的做法 步骤1 步骤1:鸭血切薄片,放入清水当中;大葱切成末;姜切大片;大蒜拍松。 步骤2 步骤2:把鸭血和清水一起倒入锅中,再另外加一些清水没过鸭血,倒入一些料酒;开大火,等煮开锅后再煮五分钟关火,捞出鸭血放入凉水中备用。 步骤3 步骤3:开大火把锅烧热,淋入色拉油,下郫县豆瓣快速翻炒至油变红;下...
点击查看大图 1.鸭血倒扣在案板上取出 点击查看大图 2.切成3厘米×3厘米的方块 点击查看大图 3.将鸭血放在淡盐水中煮3分钟捞出 点击查看大图 4.葱切段,干辣椒切段 点击查看大图 5.锅中放入少量油爆香葱,干辣椒和花椒 点击查看大图 6.放入红99快速翻炒 点击查看大图 7.加入少量水,放入少量糖和生抽 点击查看...
麻辣鸭血豆腐的做法 一大勺猪油(也可以用植物油，猪油更香一些），花椒，蒜末(三瓣蒜去皮放主锅2秒速度5切碎)，姜丝，葱花，豆瓣酱，老干妈入主锅，3分钟/120度/小勺反转。插好蝴蝶棒，把焯过水的豆腐和鸭血切块均匀放两边，加入蚝油和料酒，8分钟/V/小勺反转。还剩2分钟时间，根据锅里出水情况加入调好的水...
点击查看大图 5.放入双辣椒酱 点击查看大图 6.放入冰糖 点击查看大图 7.放入鸭血,再放米酒 点击查看大图 8.倒水稍微盖过鸭血 点击查看大图 9.放入咸菜盖锅盖滚约20min待鸭血入味即可放入蒜绿 点击查看大图 10.可以盛碗上桌 打开APP查看全部步骤相关菜谱 麻辣鸭血 麻辣鸭血 麻辣鸭血炖豆腐相关...