江西菜之麻辣鸭三件,保姆级教程,一学就会,全家点赞的做法步骤 步骤1 鸭头鸭翅冷水下锅,放姜、料酒焯水10分钟,捞出洗净备用,油热下姜蒜、花椒、八角炒香,放一勺豆瓣酱、麻辣酱、5个干辣椒炒香 步骤2 下鸭头鸭翅炒一分钟,放一勺红烧酱油炒匀,放一罐啤酒和清水没过鸭翅,放适量食盐、白糖、一勺米酒 步骤3...
鸭翅膀(清水泡一小时啊)10个 、 鸭肠(洗干净后捆成一个个小捆)250克 、白芷小半把、桂皮两小片、香叶七八片、 大料(两个焯水用,三个卤用)5个 、 干辣椒(根据个人喜辣程度放)一把 、小茴香10克、花椒10克、 麻椒10克 、 草果2个 、 生姜(一块焯水去味用,一块卤用)2块 、 蒜瓣(全部去皮)1头 、...
#午餐•2023年10月26日# Android 拍摄于 2023-10-26 13:18:15 江西菜之麻辣鸭三件,保姆级教程,一学就会,全家点赞 鸭翅、鸭爪、鸭头、姜蒜、小米辣、干辣椒、花椒、八角、蒜苗 8做过 菠萝精呀 0 回应 登录查看全部回应 小米养老减肥版的厨房
2⃣下入鸭三件,加少许盐、鸡精,四勺生抽、一勺老抽、两勺米酒(灵魂)翻炒一下加入清水没过鸭三件 3⃣大火烧开后尝一下味道,根据自己的口味加点盐或者糖,再加入大葱段(可不加),煮四到五分钟,加入一点麻辣鲜(灵魂)和白胡椒粉 4⃣味道调整到喜欢再煮个两分钟就可以出锅了(第三步水开后到出锅不要超...
卤制鸭三件:将洗净的鸭三件放入电压力锅内,加入八角、桂皮、香叶、花椒、白芷、干辣椒、姜、一勺生抽、半勺老抽、食盐、少许冰糖和适量清水。选择鸡鸭肉功能,卤制完成后捞出鸭三件,晾凉切块,留一碗卤汤备用。 炒制鸭三件:热锅倒油,放入姜蒜、小米辣和干辣椒炒香,再加入一勺生抽、油和麻辣鲜炒匀。倒入卤好...
家常菜系列之麻辣鸭三件，太上头了 最爱吃卤味了，鸭头，鸭翅，鸭掌，鸭头都喜欢，今天来做个麻辣口味的。鸭头，鸭翅，鸭掌处理干净洗净，冷水下锅，放入姜，料酒焯水10分钟。捞出来沥干备用，另外准备蒜末，小米辣，姜末，葱花，干辣椒，花椒，八角锅里加油，油热加入姜蒜，花椒，八角炒香，加入豆瓣酱炒香，麻酱...
给你们看看江西特色菜麻辣鸭三件究竟有多绝,又麻又辣,鲜辣入味,真的超级好吃#地方特色美食 #下饭菜 #麻辣鸭三件 #江西鸭三件 #鸭三件 - 西瓜视频 - 点亮对生活的好奇
熟悉我的姐妹们应该知道鸭三件算是我的拿手菜了,今天加了点鸭肾一起做,好吃到停不下来,麻辣鲜香超过瘾!🍀食材:鸭头、鸭掌、鸭肾、鸭翅、葱姜蒜、小米辣、卤料(八角花椒香叶、白芷、豆蔻、干辣椒);👇做法: 1、鸭货冷水下锅,放姜葱、料酒焯...
8️⃣ 加适量清水,没过鸭三件,大火煮开后转小火煮30分钟。 9️⃣ 根据口味加盐调味,大火收汁即可!🔥这道麻辣鸭三件麻辣鲜香,是下酒好菜也是零食好选择!如果你爱吃辣,就多放辣椒和花椒;爱吃甜,就多放冰糖。快来试试吧!😋0 0 发表评论 发表 作者...
江西麻辣鸭三件,鲜辣入味,做法超简单! ✨食材:鸭头、鸭翅、鸭爪、姜片、蒜粒、小米椒、辣椒粉、干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、白芷(有卤料包可以用卤料包)、葱花 1️⃣:首先,将新鲜的鸭三件提前泡一小时血水。然后冷水下锅,加入姜片和白酒焯水,水开后煮两分钟捞出,再用流动的水冲洗干净。接着将鸭...