鱼头豆腐,鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品,属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐,味道鲜美,营养价值非常丰富。
鱼头炖豆腐，汤色奶白，营养鲜美 鱼头炖豆腐 By 媛芷媛味 原料：鱼头、豆腐、平菇、青菜、盐、味精、糖、料酒、生姜。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油加姜片。第3步、倒入鱼头，淋上料酒去腥。第4步、煎至两面金黄。第5步、加水漫过鱼头。第6步、大火煮开加豆腐。第7步、大火再次煮开加平菇。...
推荐鱼头炖豆腐怎么做最好吃,家常鱼头炖豆腐做法大全,鱼头炖豆腐的营养价值,鱼头炖豆腐的功效与作用,鱼头炖豆腐的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
鱼头炖豆腐 By ★小琴儿美食 ️ 原料：鱼头、豆腐、姜、蒜、大葱、花椒、干辣椒、盐、香菜、小葱、豆瓣酱、料酒、酱油、生抽、十三香。做法步骤：第1步、鱼头放入，姜蒜，料酒，酱油，大葱，豆瓣酱，花椒，辣椒，腌制一小时以上。第2步、豆腐切块备用。第3步、姜蒜切末，葱，香菜切段。第4步、锅中油热...
鱼头豆腐的做法 简介 豆腐中的含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者一起吃，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道菜适合补钙者食用。食材 鲈鱼 250克 豆腐 150克 香菇 50克 花生油 20毫升 盐 少量 料酒 5毫升 醋 15毫升 酱油 20毫升 木耳(水发) 30克 大蒜 10克 姜 3克 步骤/方法 1 准备食材...
1.鲢鱼头洗净,买的时候叫卖鱼的剖开 2.豆腐用清水浸泡 3.葱切小段,姜切片 4.炒锅中放油烧热 5.油锅中放入姜片和葱末煸炒出 香味 6.放入洗净的鱼头煎至变色 7.鱼头翻面煎 8.放入料酒 9.放入白糖 10.放入生抽和酱油 11.加入适量的水,没过鱼头 ...
鱼头炖豆腐 原料:胖鱼头、豆腐、姜片、芹菜、盐、淀粉、鸡精。 做法步骤: 第1步、鱼头用盐和淀粉腌制30分钟。 第2步、豆腐。 第3步、先煎豆腐。 第4步、两面煎至金黄色。 第5步、切成小块,配料有芹菜和姜,姜忘了拍。 第6步、接着煎鱼块。 第7步、鱼块煎至金黄时,放入姜片,倒入豆腐块,加适量的水先...
鱼头焖豆腐 原料:鱼头、豆腐、姜末、盐、酱油、葱段、味精。 做法步骤: 第1步、鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热,放适量油,把鱼头放入锅中把一面先煎黄 第2步、给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。 第3步、把姜剁成碎末 第4步、放入姜末一起煎香,再加入跟鱼持平的水量,放盐,味精,酱油调味,盖上锅盖焖8...
鱼头 1个 豆腐 1块 油 3汤匙 盐 适量 姜 3片 葱 2根 蒜 2瓣 步骤/方法 1 准备好小白菜苗青菜，葱姜蒜，并切成3厘米的小段。2 1.事先准备好的鱼头在水管下冲洗干净，放盘子备用。 2.热锅放油至烧热，倒入葱姜蒜爆香。 3.放入鱼头煎至鱼肉变白色，倒入凉水，大火烧开。3 如图慢熬，直至水变白...