【下厨房】鱼头豆腐汤栏目为您推荐鱼头豆腐汤做法大全,鱼头豆腐汤怎么做好吃技巧分享,鱼头豆腐汤最正宗的做法和鱼头豆腐汤家常做法推荐,更多鱼头豆腐汤的简单做法就来下厨房。
鱼头豆腐汤的做法 步骤1 将鱼头清洗干净,我买的这个是大鱼头,如果是3-4个人吃的话,半个就够了,我喜欢将鱼头剁成几块,加入2克左右的盐,1勺胡椒粉和一大勺料酒,抓拌均匀腌制30分钟左右 步骤2 豆腐清洗干净后切成小块,装盘备用 步骤3 生姜切片、大蒜切成蒜粒,葱切成葱花备用 步骤4 热锅下油,油温升高后加入...
做法一 1 、嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段。2、烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色。3、注入4碗清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。4、 放入豆腐块...
鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤的做法 健康功效 豆腐:清热泻火 1.鱼头清理干净,剖成两半 2.姜洗净切片 3.香葱去根,洗净切粒 4.豆腐切成2.5厘米的方块 5.炒锅烧热,用姜把锅内壁擦一遍 6.加入少量的油,烧至七成热 7.下鱼头煎至两面变色 8.加入适量开水,炖煮1小时...
鱼头豆腐汤的做法 步骤1 准备鱼头,豆腐 步骤2 将鱼头上的鱼鳃、鱼鳞及鱼头内壁上的黑膜去除干净,再将鱼头里外清洗干净,冲尽血水。然后给鱼头里里外外抹上料酒 步骤3 蒜瓣,生姜清洗后切片,豆腐切厚度约为1.5厘米的小块 步骤4 锅预热,加油,先放入两片姜片擦下锅底,再放入鱼头煎至两面金黄 锅底先擦姜片再煎鱼不...
1.一个鱼头清洗干净剁成大块。2.一块生姜切片。3.躲好的鱼头和姜片放入盆中,加入适量食盐和花椒粉,一勺料酒腌制15分钟。4.三根小葱切段。5.两瓣大蒜切片。6.两根水芹切小段。7.一块豆腐用盐水浸泡……
鱼头豆腐汤的做法 1.胖鱼头去除鱼鳃和内脏,用刀刮去黑色内膜。(卖家处理好的) 2.葱切末,姜切片。 3.起锅倒油,油烧六七成热。 4.放入鱼头煎黄。 5.一面煎好再煎另一面。 6.放入葱姜爆香。 7.加入漫过鱼头的水,煮开。 8.用勺子撇去浮沫。加入盐,醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。
1 鱼头洗净，沥干水备用。2 姜切片，蒜切片，葱花切小段。豆腐切小块。备用。3 大火热锅，用姜片擦锅底。防止鱼头粘锅。放适量油，油烧热后，下姜片，蒜瓣，葱白，油爆香后，下鱼头煎至两面金黄色。4 加入开水，没过鱼头。一次把水加够，如果中途再加水，汤就会淡了。盖上盖子，中火煮十五分钟。5 这时候...
做法步骤：第1步、鲜活草鱼一条刮麟去腮，开膛去肚，清洗干净。第2步、切下鱼头，在鱼头一寸处下刀为好，可以吃到鱼肉。第3步、豆腐切成小块儿，香菜切碎。第4步、锅内放油，放入花椒粒炸出香味，放入鱼头煎制。第5步、一面煎好翻过来继续煎。第6步、再翻一个角度煎透，主要是为了去腥。第7步、煎好后...