1螺旋状面条很有嚼劲,好吃、有营养!只需利用6只筷子,便能做出花样面条啦!要点:面粉里加些盐,更有劲道! 02:48 来源:好看视频-在6根筷子上做的面条,花钱也要吃上一碗,制作简单,自己也能做 服务升级2周末闲暇时光,不如自己做些手擀面,放在冰箱里面,想吃就做点。要点:面条宽度可自己调节,表面要洒上玉米面...
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1 自家种的小麦打成的面粉，颜色会发暗一点，不影响食用，我们先将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟后，放在面板上，开始擀饼 2 将面饼干成薄饼后，撒上面粉，从两侧开始卷起，卷成类似望远镜的形状 3 然后用菜刀，将卷好的面饼，切成面条的形状，切好后及时撒上面粉，然后抖落开 4 切好的面条撒上面粉后...
1 100g普通面粉，加入小勺盐，加盐是为了让面条更劲道，慢慢加入10ml水，边加边用筷子搅拌，搅成团状，上手捏成面团。2 案板上撒些面粉，将面团放在案板上揉成长条。3 将长条切成九份大小相等的剂子，每个剂子再拉成大小均匀的长条。宽面条就成形了。4 锅中烧开水，将宽面条放入沸水中煮两分钟，面条就煮好了...
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还有,别忘了加点盐。盐虽小,作用大,它能增加面条的筋性和风味,让面条更加美味。有时候,为了防止面条粘连,我们还会加点食用油或者淀粉。这样一来,面条就更容易分开了。 二、和面,得有耐心 面粉、水、盐准备好了,接下来就是和面了。这可是个力气活,也是个技术活。把面粉、盐和适量的水放进盆里,一边倒水一边用...
在面粉中加入盐或食用碱，都能使面条更筋道；在和面时加个鸡蛋，能增加面条的筋力，让面条口感滑爽，营养也更加丰富。馒头用什么发面效果好？干酵母粉含有丰富的维生素和矿物质，成品效果好，使用方便，推荐使用。小苏打发面的成品松软度不是很好，而且它是弱碱性，会破坏面粉中的维生素。面肥容易被细菌污染，还会...
面粉手作面条 面粉手作面条的做法 1.准备好材料,只要水,中筋面粉,盐巴就可以了。 2.把三种材料大略搅和再一起,不用费劲搓揉,只要均匀没有粉粒就可以了,接着放到潮湿密闭的空间让他醒一小时左右,面团就会变得光滑细致了。 3.把醒好的面团擀开,边桿最好边加些中筋面粉下去,避免沾黏。