1螺旋状面条很有嚼劲,好吃、有营养!只需利用6只筷子,便能做出花样面条啦!要点:面粉里加些盐,更有劲道! 02:48 来源:好看视频-在6根筷子上做的面条,花钱也要吃上一碗,制作简单,自己也能做 服务升级2周末闲暇时光,不如自己做些手擀面,放在冰箱里面,想吃就做点。要点:面条宽度可自己调节,表面要洒上玉米面...
一、准备材料1. 面粉：选择优质的面粉，如高筋面粉或中筋面粉，以保证面条的口感和弹性。2. 水：使用干净的饮用水，以保证面条的卫生。3. 盐：适量加入盐，以增加面条的口感和弹性。4. 鸡蛋：根据个人口味，可适量加入鸡蛋，以增加面条的营养和口感。二、和面1. 在一个大碗中放入适量的面粉，中间挖一个小坑...
1、准备材料：高筋面粉150、水80ml、盐1g。2、面粉加水搅拌成絮状，盐这时候撒进去。3、揉成面团。4、揉10分钟左右。5、再用擀面杆擀开成皮，在上面撒些面粉。6、这样折叠。7、用刀切成条状。8、用手抓起抖抖。9、全部抖开，因为撒了面粉，所以很好抖。10、面条就做好了。
解析 最佳答案 三种:手擀面和拉面还有贴面(面条太多了就说三种典型吧)和面:面粉加水用手搅拌,一边校一边加水.擀面 面要硬,用擀面杖擀薄后叠起,用刀切条.拉面 面要劲,切成小条,用手拉伸下锅贴面 面要稀,用一跟筷子从盘子里一条一条拨到锅里.要不干脆买个压面器 把和好的面塞进去一拧就出来面条了....
取出休息好的面团，将其搓成一个长条形。将面条擀成薄片，可以使用擀面杖或面棍，不断翻动面团，撒上一些面粉以防粘连。可以根据喜好切成宽度适中的面条形状。6. 煮面条：将一大锅水烧开，加入一些盐。将切好的面条放入沸水中，煮至面条浮起并变得更加透明。把面条捞出，过一些冷水，让其停止煮制。7. 调味：将...
手工用面粉怎么做面条 食材:普通面粉200克,鸡蛋1个,清水50克,高汤适量,小白菜少许,葱姜,盐,生抽,植物油(此份食材为2人份)。 制作过程: 1、首先,称出200克普通面粉放入到不锈钢盆中,再磕入一个鸡蛋。 2、向面粉中倒入50克清水,一边倒一边用筷子搅拌面粉,搅拌成絮状,水的用量视具体情况而定,面粉的吸水性和...
主料:面粉500g、水250g 辅料:盐少许 具体做法如下: 1、准备好面粉、盐。 2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时。 3、醒好的面团擀成长条切成小段。 4、用制面条机擀面皮。 5、擀好面皮后再擀成面条。 6、做好的面条。00分享举报为您推荐 葱花鸡蛋饼 手抓饼的做法及配方 煎饼的做法 馒头的做法大全 ...
1、准备500克高筋面粉，倒入盆子中，做面条想要口感筋道，就要选对面粉。一般家庭里都是中筋面粉，应该用高筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高，筋性强，擀出来的面条特别筋道，没试过的快买一袋试试看，肯定比之前做得好吃。2、向面粉中加入5克食盐，倒入180克清水，俗话说“软面饺子硬面条”，擀面条和面要硬一点...
1、准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。2、取面粉500克，在面粉中加入2g盐，再打入一个鸡蛋，鸡蛋是蛋白质，可以使面条更有弹性。3、面团加水量在面粉的50%左右，做面条的面团要适当少加一些水，鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。4、将面粉和成一块光滑、较硬的...