1、首先我们先将面粉中打入1个鸡蛋，如图所示。2、用牛奶将酵母混合先融化一下，如图所示。3、将酵母混液体边倒入面粉中，边用筷子进行搅拌至絮状，如图所示。4、下手将上述混合食材揉成面团，开始揉不是很容易揉成光滑面团，可以将其先放置醒发10分钟，如图所示。5、醒发好后，很容易可以揉成一个光滑的面团，如...
1、找个大碗，倒入200克面粉。慢慢地加入温水，一边加一边用筷子搅，直到面粉都变成小块块。然后用手揉，揉成一个不黏手的面团。盖上保鲜膜，让它醒发40分钟，这样面团会更松软。2、在小碗里放25克面粉。起锅烧点油，油热了以后，慢慢地浇在面粉上，一边浇一边搅，搅成糊糊状就好了。3、把番茄酱、豆瓣酱、...
1：茴香洗净之后切成碎末;2：取一个大碗，碗中加入面粉、酵母、糯米粉、一个鸡蛋、白糖和盐搅拌均匀;3：面粉中加入适量温水，将面粉揉成面团;4：再往面团中加入食用油，揉均匀;5：再放入切好的茴香，揉匀，盖上保鲜膜，放置一段时间;6：案板上撒上面粉，取出醒好的面团，用擀面杖将面团擀薄，再切成一根根小...
手搓螺旋面 材料：300克面粉，140毫升清水。大蒜，火锅底料，木耳，胡萝卜，洋葱，香菜。鸡蛋酥 水面团：150g面粉，1颗鸡蛋，35ml清水，10g食用油。油面团：200g面粉，，2颗鸡蛋，35g食用油，40g糖。香煎花卷 材料：300克面粉，3g酵母，170ml水，烧烤粉。椒盐酥饼 材料：300g面粉，3g酵母，190ml温水，15g食...
步骤1.一包酵母粉是5g，我直接称重了1000g的面粉，方便大家调整比例，例如500g面粉就用半包这个酵母粉（酵母不用放太多，会有很重的酸味，除非天气太冷了）步骤2.我习惯先把酵母粉放入温水中搅匀，再加入剩下的温水，也可以把酵母放在面粉里，直接加入温水 步骤3.边加水边用筷子搅和成絮状，底部有少量干粉的样子，...
1.准备鸡蛋 3个，低筋面粉 50g，牛奶 24g，色拉油 24g，砂糖 20g 2.把蛋清与蛋黄分离，鸡蛋液用打蛋器打匀后加入油搅打均匀，再加入牛奶搅匀，一定要多搅打一会，将蛋液与油和牛奶彻底融合。3.放入低筋面粉拌匀，拌的时候用打蛋器呈z字形状轻轻的来回搅动，不要转圈搅拌，以免起筋，打蛋器从面糊中提起，...
妈妈们不知道吃啥了，就试试这几种用面粉做出来的美食吧，特别好吃，满满都是妈妈的味道。第一种：油馍头 食材准备：面粉，酵母，盐，鸡蛋等。步骤一：大盆中加入300克面粉，3克酵母，5克盐，一个鸡蛋，230克温水，搅拌成稠稠的面糊，醒发至两倍大。步骤二：醒发好的面再用筷子搅一搅，排气，准备一个裱花...
1. 将面粉和食盐放入一个大碗中，慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面团开始形成。2. 将面团放在桌面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑和有弹性。3. 将面团放回碗中，盖上湿布，让其静置发酵1小时，直到面团体积变大一倍。4. 将发酵好的面团分成若干小份，每份擀成薄饼状。5. 在擀好的薄饼...
不知道大家买面粉只是用来做馒头，这次分享6道面食的做法，好吃又好做，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，东河肉饼 材料：300克面粉，150克肉馅，3克盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，白糖，胡椒粉，葱花。粗粮馅饼 材料：150克全麦面粉，100克普通面粉，韭菜250克，，3个鸡蛋，粉条100克，葱姜。拇指生煎 材料：300克 ...
手抓饼酥脆劲道,层层分明,还可以夹各种食材,在家做也可以轻松get~ RECIPE 食材: 面粉300克、盐3克、开水100克、凉水100克 做法: ①面粉加入盐和开水搅成絮状,再倒入凉水揉成面团; ②面团搓成长条分成面剂,面剂搓条刷上油盖上保鲜膜醒面1小时; ③醒好的面擀成长方形薄...