蟹，汉语一级字，读作蟹（xiè），螃蟹，节肢动物，水陆两栖，全身有甲壳。前面的一双脚呈钳状，叫螯。横着走。腹部分节，俗叫脐，雄的尖脐，，雌的团脐。种类很变：河蟹｜海蟹 。现代释义 基本字义 蟹xiè（ㄒ一ㄝˋ）1、〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横...
中华绒螯蟹，是节肢动物门软甲纲十足目弓蟹科绒螯蟹属节肢动物。其 头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部；背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有六个对称的突起，各具颗粒；胃区与心区分界显著，前者的周围有凹点；额宽，分四齿；眼窝上缘近中部处突出，呈三角形；前侧缘具四锐齿，斜行于鳃区的外侧；掌节与...
按照蟹的生长环境，可以分为海蟹、河蟹、湖蟹和溪蟹等，按用途来说，有常见的食用蟹、观赏蟹还有众多未开发的蟹，它们的足迹遍布世界各个角落，自怡自乐、自生自灭，是这个多彩世界里生物多样性的一部分。多数蟹类以海为生，热带浅海的蟹类最多，如蛙蟹科、馒头蟹科、玉蟹科、梭子蟹科、扇蟹科，它们主要生...
帝王蟹：产地：主要分布在寒冷的海域，如北太平洋、阿拉斯加等地区。特点：体型巨大，蟹腿粗壮，肉质鲜美，属于名贵的海鲜食材。但它属于石蟹科，不是真正的螃蟹。上市时间：全年都有供应，但冬季的帝王蟹品质相对更好。重量范围：平均重量：常见的在 2-5 千克。最大重量：已知最大的阿拉斯加帝王蟹体重可达 12 千克...
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。河蟹是一种大型...
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4、南湖蟹 江苏毗邻浙江，在浙江也有很多知名的河蟹，比如这款南湖蟹，这是江浙一带家喻户晓的河蟹，无论公蟹还还是母蟹，南湖蟹个体都很大，一般八两左右的很常见，肉质饱满又细嫩，母蟹的黄软糯香甜。5、微山湖大闸蟹 都说南方的蟹好吃，但是我国北方也有很多优质的螃蟹，山东的微山湖大闸蟹类似江苏的大闸蟹...
关公蟹科是世界海洋广布的一个类群，该科在中国近海约有19种。关公蟹属雌性的螯足和未充分发育的雄性螯足对称。步足各节扁平，前两对长，后两对短小，似钳状，位于背面。中国沿海关公蟹属有关公蟹、细足关公蟹及中华关公蟹3种。关公蟹可食用，或作为家禽饲料，幼体是鱼类的天然饵料。关公蟹是一种生活在浅海...