蟹黄的意思 蟹黄含义解释 蟹黄[ xiè huáng ] ⒈ 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。 英the ovary and digestive glands of a crab; 什么是蟹黄引证解释 ⒈ 亦作“蠏黄”。 ⒉ 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味鲜美。 引北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·景宁寺》:“菰稗为飰,茗饮作浆,呷啜蓴羹,唼...
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🌟蟹黄富含营养可滋补身体 蟹黄真的是个宝藏,里面富含蛋白质、磷脂、不饱和脂肪酸、钙质以及多种维生素和矿物质。这些成分对于维持咱们正常的生理功能非常重要。具体来说: 1.蛋白质:高质量的蛋白质是蟹黄的一大亮点,其含量比蟹肉还要高出许多,是构成人体组织的基本物质,对于维持生命活动不可或缺。 2.磷脂:对心脑...
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母蟹的蟹黄是卵巢和消化腺的混合物,包含未排出的卵细胞、腺体和组织液。这些部分蒸煮后会变成鲜艳的橘红色,使人一看到就食欲大增。而公蟹的蟹黄则是肝胰脏和腺体的混合物。虽然我们通常只说母蟹有蟹黄,其实公蟹也有,只不过公蟹的蟹黄更多是浆质的肝胰脏。母蟹的橘红色部分通常被称为蟹膏,是卵巢的一部分,吃...
🍽️蟹黄的营养价值 蟹黄是母螃蟹的消化腺和卵巢,营养价值可高了,富含优质蛋白、胶原蛋白、微量元素和多种维生素。 蛋白质含量高达24%,吃下去满满的都是营养,对提高免疫力、促进胎儿发育都有好处。 蟹黄里的磷脂对心脑血管健康也有一定的保护作用,真是营养又健康啊!