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用料:湖蟹、生抽、白酒高度、鸡精、花椒、冰糖、红枣汤、老抽、陈年花雕酒 43236浏览81收藏 一品螃蟹汤 用料:螃蟹、白菜、海带、干贝、干蟹腿、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、香菜碎 6048浏览29收藏 酱爆螃蟹 用料:活螃蟹、小葱、生姜丝、干辣椒、色拉油、料酒、李锦记特级海鲜酱油、鸡精 27449浏览280收藏 螃蟹炒豆腐...
正宗盘锦河蟹做法 评分9.034 人做过 大闸蟹这样做不寒!超香!超好吃!香煎蟹! 评分8.6151 人做过 清蒸大闸蟹(一般人第一步就错了) 评分7.867 人做过 蒜香炒河蟹 评分8.425 人做过 清蒸河蟹 评分8.529 人做过 蒸河蟹 螃蟹的八种吃法 1 人做过 河蟹的保存以及清蒸河蟹 香辣大闸蟹 评分8.3275 ...
一、清蒸螃蟹清蒸是最能保留螃蟹原汁原味的做法。将螃蟹刷洗干净，放入蒸锅中，撒上少许姜片去腥，大火蒸15分钟左右即可。这样做出来的螃蟹，肉质鲜嫩，清香扑鼻，是许多人最爱的吃法。二、香辣炒螃蟹喜欢吃辣的朋友不妨试试香辣炒螃蟹。将螃蟹切块，用料酒、盐腌制片刻，然后热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，放入...
详细做法;需要的食材;熟大闸蟹4个、豆腐一盒、姜汁2汤匙、黄酒2汤匙、盐适量、油20毫升、葱花适量。 1.母蟹的个头比较小,4只蟹剔出的蟹粉也就这么多,豆腐要选用内酯豆腐口感较为嫩滑。 2.把豆腐去掉外壳后再用刀切成均匀的小块,备好黄酒,葱花和生姜汁。 3.炒锅加热后倒入油,油温升高至7成热 ,再把蟹粉入...
做法：1先把螃蟹刷洗干净 2碗里放点水加点盐搅匀备用 3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅 4料汁～碗里放蒜末➕葱花➕小米辣，浇上热油，在往里加生抽➕香醋➕糖搅匀就可以啦 香辣蟹 食材：螃蟹8个，姜...
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