茭白，中药材名。本品为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。功能主治为：解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。来源 本品为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。性味归经 ①孟诜:寒。②《本草拾遗》：味甘，无毒。①《本草再新...
1、降血脂茭白中含有大量钾元素和维生素,能够降血脂、降血压。 2、强壮机体茭白富含碳水化合物、蛋白质,能很好的补充人体每天所需的营养物质,健壮机体增强免疫力。 3、治疗肝炎常食用茭白对黄疸型肝炎患者有益。 4、美容养颜茭白热量低、水分含量高,食用后会有饱感,有助于减肥,同时茭白中的豆醇有抑制黑色素生成,...
【下厨房】清炒茭白栏目为您提供清炒茭白的做法大全,清炒茭白怎么做好吃和清炒茭白的家常做法,更多清炒茭白的菜谱大全就来下厨房。
茭白炒三丝 评分8.264 人做过 鱼香茭白丝 评分8.0222 人做过 素炒茭白 评分8.2239 人做过 三种版本之茭白丝炒蛋 评分7.2124 人做过 茭白炒牛肉 评分8.258 人做过 超级简便的油焖茭白 评分7.642 人做过 【水中人参】青椒茭白榨菜肉丝 评分8.463 人做过 厨师长教你:“茭白炒五花肉”的家常做法,清爽不...
茭白状态存在,风味鲜美。起源与演化原产中国,由同种植物菰演变而来。菰在古代中国作谷物利用,公元前3～2世纪菰开始向茭白演变。在中国两千年前解释词义的专著《尔雅》中称茭白“出隧,蘧蔬”。晋代葛洪(283～368)所撰的《西京杂记》中也记述有西汉皇宫太液池内生长着“节”,这些都是原始型的茭白。
一、茭白的起源及历史 茭白的起源可以追溯到中国南方的江南地区，尤其是浙江、江苏和上海等地。据历史记录，早在唐代时期就有关于茭白的记载。当时人们就已经开始以茭白为食材制作菜肴，而且茭白的品质和味道也备受推崇。随着时代的变迁，茭白逐渐传播到全国各地，成为了受欢迎的蔬菜品种之一。如今，茭白已经成为了中国...
导读:茭白在南方是一种常见的水生蔬菜,位于“水八仙”(茭白、莲藕、茨菇、水芹、荸荠、菱角、芡实、莼菜)之首,目前,在我国产量仅次于莲藕,是第二大水生蔬菜。而实际上,早在很久以前,茭白并非是被当做蔬菜,而是作为一种谷物——“雕胡米”被食用。那么茭白到底是什么?种植方法有哪些?一起来了解下吧。
茭白含有丰富的膳食纤维，这对于我们干燥秋季的润肠通便大业，可是大有裨益。膳食纤维能增加大便体积，促进肠道蠕动，有效预防和缓解便秘。更重要的是，茭白性凉味甘，有利于清热解毒、祛湿利尿，补虚健体、润肺润燥，滋养皮肤等。它不仅能满足我们的口腹之欲，更能为我们的身体健康加分。在这个收获的季节，让我们一起来...
茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。茭白的做法 一、蚝油茭白 蚝油茭白，虽是素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。准备材料 主料：茭白(500克)青椒(...