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油焖茭白 不需要太多的调料,同样能做出美味的油焖茭白,吃起来的味道和口感好像甜玉米嫩嫩的哦!传上菜谱与大家共同分享做法。 巴中的游油 1053324浏览2649赞 糖醋茭白 茭白清热解毒,利二便,除烦渴,入肺,脾,肝经,补虚健体,营养丰富,初次尝试做味道,口感极好,可以常期食用,用材简单,炒时方便,上传菜谱供参考...
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做法 茭白洗净切滚刀块,猪肉洗净切块入沸水中汆烫洗去浮沫热锅倒少许油,烧到5成热时放入猪肉煸炒至肉变色,微微吐油的状态,下入姜片、葱节、八角一起煸炒出香味,淋入料酒、老抽煸炒上色,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后转小火煮1个小时左右再把茭白放入,加糖和少许盐调味,大火烧开转小火继续煮20分钟即可...
(1) 焯水时间控制：茭白焯水的时间不宜过长，否则会失去脆感。焯水时加点盐，可以增加茭白的底味。(2) 调味料的比例：调味汁中的生抽、香醋、糖、辣椒油等可以根据个人口味适量调整，喜欢酸口味的可以多加醋，喜欢甜口味的可以稍微多放糖。无论是家常便饭还是招待亲朋，这些茭白的做法都能为餐桌增色不少。快...
1、茭白把外面的壳儿剥掉，如果有比较老的部位，可以用刀切掉一些，然后再给它切成滚刀块，用清水清洗干净。2、锅中淋入适量的油，油热以后把茭白倒入进去快速翻炒。3、茭白炒软之后往里面加入适量生抽、老抽和少一点的白糖调味，接着往里面再加入少许清水，盖上盖子焖煮一会。4、等锅里的汤汁变得浓稠以后撒一点...
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3在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。 03:14 来源:好看视频-茭白的这种新做法,拿肉都不换,特别开胃下饭,吃一次就忘不了 服务升级4株高1.6~2米。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20-70cm,粗2-3mm,主要分布在地下30cm土层中,...