艾米果 5.6万点赞·5收藏 7.0万浏览·1.2万做过·站内排名23.7万
第1步、准备好艾叶草，取叶子。第2步、起锅烧水，加适量的食用碱，下入艾草叶，煮熟。第3步、煮透。第4步、捞入凉水中，清洗干净苦涩味（要多洗几遍哦）。第5步、加适量的水打成泥。第6步、艾草泥。第7步、艾草泥加入糯米粉和粘米粉中。第8步、加入少许油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛。...
艾果，全称是艾叶米果，一般在清明前后吃，又叫清明果。其叶子表面是绿色，叶背则密生白色毛，茎叶均有特殊香气。植物简介 每年的阳春三月，都兴做艾叶米果，材料是有艾草和大米做成的，工序比较复杂，馅最喜欢的笋，是不能少的，还有香菇，肉，葱，虾米，可以做成饺子型、圆形。用艾草做的清明果为深绿色，有股...
艾米果的做法 步骤1 采下嫩嫩的艾叶芯,满手都是清香。 步骤2 洗净艾叶后放入大锅,加上食用碱,水开后5分钟。关火,闷10分钟。 步骤3 捞出来。 步骤4 直接买的农家自制籼米粉。可以给宝宝做辅食吃的那种哦。 步骤5 糯米粉。 步骤6 趁热揣艾叶,糯米粉,籼米粉,白糖。艾叶里还有水,所以不用着急放水。揉均匀...
艾米果的做法,艾米果怎么做请看步骤:1.蒸熟艾草,炒好萝卜腊肉馅2.把蒸好的艾草,按照一斤艾草一斤糯米粉,(不喜欢太黏的朋友可以加一点粘米粉),揉成团,揉的过程中可以加一点油在里面,就不会粘在手上3.按照包饺子的方法包入馅...
做艾米果,得用糯米,把糯米浸了,磨成浆,“再用细白布袋子吊起去水分,这样磨的糯米粉就细白,做米果都得这么细白的米粉。再将采摘到的艾叶,洗净,在热水中稍煮一下,揉搓去苦味后,按一比一的比例,配上用臼碾得糯米粉,掺进糯米粉中揉,揉得艾叶与糯米粉完全融合了,就拿去蒸,然后用手使劲充分揉和,做成一个...
采摘艾叶,当时还下着小雨,想吃艾米果是想疯了。哈哈哈哈 步骤2/10点击查看大图 将艾叶挑去老梗,洗净。 步骤3/10点击查看大图 锅中加入食用碱,为的是保持颜色鲜绿。加入艾叶,煮到用手可以捏烂艾叶根部。 步骤4/10点击查看大图 加入米粉,糯米粉,加入煮好的艾叶,一直揉。
艾米果的做法 步骤1 选草。艾草是南方常见的一种植物,主要出现在春天雨后的田间山头,清明节前后就已经非常多了,所以在清明节前后家家户户都爱做这个米果吃,艾草种类多,各地用的不一样,我们家乡用的就是这种艾草,很香,野生的,可以自己采摘,也可以去乡下市场购买,根据自己自己需要购买,但是一斤肯定是不够的,做的...
艾米果的做法步骤 步骤1 用开水把澄粉烫一下揉成团,再和艾草团,最终两种面团混合一起即可。 步骤2 艾米果经典馅料:腌菜(雪里蕻),笋,香干,腊肉。先煸炒腊肉,炒出油脂后放入香干,再放腌菜和笋丁,加入糖,蚝油,盐调味。 步骤3 馅料最好提前炒制好,放入冰箱冷藏两个小时以上更好包。