【下厨房】肉皮冻(或者清水)栏目为您推荐肉皮冻(或者清水)的做法大全,肉皮冻(或者清水)怎么做好吃,肉皮冻(或者清水)家常做法和肉皮冻(或者清水)怎么用,更多肉皮冻(或者清水)菜谱做法就来下厨房
3.刮去油脂 4.背面刮净 5.用剪刀将肉皮剪成丝 6.另起锅水烧开放入肉皮 7.洗一下捞出 8.大葱切段 9.姜切片 10.将调料放入调料袋 11.将焯好水的肉皮丝倒入盆中 12.倒入纯净水 13.加入白酒 14.盐调味 15.搅匀 16.放入料包 17.上锅蒸1.5小时 18.取出料包冷却一夜 19.冷却一夜的肉皮冻 20.扣出 ...
1/5肉皮下开水锅煮十分钟,去毛去油,切丝。我买专门做肉皮冻的肉皮,去油去毛的程序全免了,可以直接切丝。虽然贵点,但不浪费又省事,很值得。 2/5加五倍的水煮。辅料入盒一起煮。大火十五分钟后转小火,注意保持沸腾状态。 3/5小火四十分钟左右,水量已减少一半。加盐,加酱油,再煮五分钟。 4/5放入容器自然...
肉皮冻，Q弹爽口，美味下饭 肉皮冻 By 舌尖居士 原料：肉皮、葱姜、生抽、盐。做法步骤：第1步、肉皮洗净，凉水下锅水开2分钟后捞出。第2步、趁热用刀去除油脂部分。第3步、切成小条。第4步、再次凉水下锅。第5步、锅开后撇去浮沫，放入适量的葱姜，盖上锅盖改小火炖上50分钟左右。第6步、50分钟后捞...
肉皮冻的做法 步骤1 将猪肉皮上的肥肉剔除干净,剔出来的肥肉 可以用来熬炼猪油,很香哦。 步骤2 猪皮放入开水中煮沸5分钟捞出,过凉水,用刀片清除残留的猪毛。 步骤3 继续剔净残留的肥肉。 步骤4 将汆烫好的猪皮切成条。(如需做灌汤小笼包,则把肉皮切成细丁)。
肉皮冻的做法 前几天做了雪白的肉皮冻，家人吃的不亦乐乎，那就在做一个能吃到肉皮的水晶冻吧~By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】用料 猪皮 200克 水 1000克 姜 5片 盐 10克 料酒 2勺 香叶 2片 桂皮 1块 八角 2个 做法步骤 1、肉皮备好 2、肉皮放入冷水锅中，加入姜片料酒 3、水沸腾煮5分钟 ...
肉皮冻的做法 步骤1 将肉皮肥肉剔除,然后把肉皮浸泡在水中泡软,最后用清水多冼几次,将肉皮洗净。 步骤2 在锅中放入凉水,将洗净的猪皮放入凉水里,用中火将水烧热焯猪皮大约五分钟。注意猪皮不能煮时间过长,因为煮时间长了当刮除猪皮肥油时猪皮容易破损。
肉皮冻，Q弹爽滑，满满的胶原蛋白 肉皮冻 By 筠旸JY 原料：猪肉皮、八角、花椒粒、葱、香叶、盐、生抽、老抽、姜片。做法步骤：第1步、猪肉皮用清水浸泡洗净。第2步、凉水入锅煮开，煮一会儿去污。第3步、辅料备齐。第4步、肉皮煮好后放凉一些，用小镊子摘去猪毛，一定要有耐心，否则十分影响口感，然后刮去...
肉皮冻的做法步骤 点击查看大图 1.肉皮用清水泡二十分钟 点击查看大图 2.锅添水,放入肉皮焯一下水 点击查看大图 3.用清水冲洗干净 点击查看大图 4.用刀切去肉皮上的肥肉 点击查看大图 5.把肉皮切条 点击查看大图 6.锅添水,放入肉皮,中火煮一个小时 点击查看大图 7.把凉了的肉皮冻,放在菜板上 点击查看大图 ...