东北肉皮冻老妈真传版的用料 猪皮500g醋适量 东北肉皮冻老妈真传版的做法 步骤1 肉皮,把后面的油分离开。这步最讨厌了。然后放白醋揉搓,这很重要,去腥的。搓完了还能一层油。 步骤2 放水里煮一下,煮开之后一二分钟就行。是为了好切。这时候摸摸肉皮已经能感觉到胶原蛋白在释放了 步骤3 切碎。然后 关键来了。切碎之后,加水放料理
东北肉皮冻老妈真传版的用料 猪皮500g醋适量 东北肉皮冻老妈真传版的做法 步骤1 肉皮,把后面的油分离开。这步最讨厌了。然后放白醋揉搓,这很重要,去腥的。搓完了还能一层油。 步骤2 放水里煮一下,煮开之后一二分钟就行。是为了好切。这时候摸摸肉皮已经能感觉到胶原蛋白在释放了 步骤3 切碎。然后 关键来了。
东北肉皮冻的做法 步骤1 肉皮先在开水锅里煮三分钟左右,使肉皮变色,取出肉皮,用刀刮去上面的油脂 步骤2 然后用温水来回冲洗几遍,用刀切成细长条,放入锅里,加水熬煮,大火煮开 步骤3 改小火,加入老抽,料酒,大概一个半小时左右,就可以关火了 步骤4 第二天就可以切块上桌了,另配一碗蒜,辣椒油,生抽,醋,香油...
东北肉皮冻的做法楠姐爱美食 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 129.2万 451 03:41 百万播放 App 【透明如水晶 Q弹劲道 水晶皮冻保姆级教程】 11.2万 30 01:16 App 水晶皮冻的家庭做法 248 0 00:15 App v04 我妈是怎么放心我和猪皮冻住一个屋的 #一吃一个不吱声 4.8万 21 02:06 ...
东北肉皮冻,猪肉焖子 东北肉皮冻,猪肉焖子的做法步骤 步骤1 瘦肉焯水捞出切丁。猪皮煮至能用筷子插入就可以捞出来,放在温水里。猪皮检查猪毛,有没弄干净的弄一下。然后将猪皮上的猪油刮干净,就是肥肉那一边,将油刮干净,然后温水反复清洗几次。再切成丝。煮猪皮的时候,加料酒生姜。
皮冻 做法: 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。 2、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左...
东北肉皮冻 10540人浏览 · 54人收藏 · 2人做过在App中打开长按识别二维码,关注豆果美食 惜缘Lijin 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 食材清单猪肉皮 烹饪步骤1/1 点击查看大图 把肉皮放在开水里煮5分钟,然后捞出来用刀把肉皮上的肥肉剔干净,在把肉皮上的毛拔干净,然后把肉皮切成五厘米长一厘米宽带条就可以...
东北肉皮冻的做法 将猪皮去除油脂和残毛后放入沸水锅中烫稍许,待肉皮收缩后捞出,用快刀刮去肉皮背面油脂,再用食醋清洗肉皮,去除多余的油脂。之后切成图中细条。 安装好绞肉机,将肉皮绞碎,没有绞肉机的朋友也可以剁碎,但注意不要太碎成泥状,以免熬煮时过早软烂。
东北正宗的肉皮冻(清冻)的做法步骤 步骤1 肉皮放到热水里炒一下变色就捞出大概半分钟,更便于把肉皮上的肥肉刮掉,不要炒时间长了。 步骤2 抄完水之后,把肉皮这边的肥肉刮掉 步骤3 就像视频里这样刮 步骤4 刮成这样就可以了,吃起来不腻,女生更喜欢
东北肉皮冻的家常做法如下：1. 准备食材： 将猪皮放入锅中，用开水焯一下，以去除血沫和杂质。 焯水后，将猪皮洗净并切成块状。2. 炖煮猪皮： 锅内重新放水，加入切好的猪皮块和几片姜片。 大火烧开后，转小火炖煮30分钟，让猪皮中的胶原蛋白充分溶出。3. 电饭煲炖煮： 将炖煮30分钟的猪皮和...