【下厨房】甜酒酿栏目为您推荐甜酒酿的做法大全,甜酒酿怎么做好吃,和甜酒酿的家常做法,更多甜酒酿的做法步骤就来下厨房。
制作甜酒酿后还可以加入牛奶,冰粉粉,会有不一样的效果哦! 甜酒酿的做法 步骤1 糯米用水淘洗干净 步骤2 糯米用冷水浸泡4小时以上,直到用手指能捏碎 步骤3 倒掉一部分水,最好让水没过糯米,蒸20分钟左右 步骤4 蒸好取出,放凉至35度左右,温热状,加入一点点糖,辅助发酵,再加入酒曲,拌匀。放入容器,中间挖一个...
甜酒酿的做法,甜酒酿怎么做请看步骤:1.做好的甜酒酿2.糯米清洗干净,浸泡12小时。3.蒸笼内铺纱布,倒入浸泡好的糯米。4.中间用手指戳几个洞洞。5.盖上盖子,蒸35分钟。6.蒸好的糯米饭倒入无水无油的容器内,捣散米饭,降温至40度以内...
甜酒酿的做法 步骤1 紫米 血糯米 白糯米三种一起混合冲洗干净,这里我没有提前浸泡的,因为是在电饭锅直接煮饭功能完成。如果是用蒸的功能就需要提前浸泡。 步骤2 水量可以放少点,这样煮出来的米比较有嚼劲。电饭锅煮饭键就可以了。接下来的几个步骤,双手并用腾不出来拍照 ...
1/8制作酒酿有两个前提条件:第一洁净无油,第二恒定温度。必须保证所有器具洁净无油,否则杂菌侵入,酒酿不甜还长黑毛。 2/8我用的是圆粒糯米。把米冼净,用清水浸泡12小时左右,现在是夏季,我泡了7小时。 3/8蒸笼上铺一块洁净的纱布,把泡好的米倒入蒸笼,把水沥干,隔水蒸30分钟。
甜酒酿的做法步骤 步骤1 800克糯米,我大概洗了五次,洗到图片这样的话就可以了,浸泡2小时或以上,只要那个米用手一掐能弄碎就可以了 步骤2 沥干水分放入蒸笼,不要铺的太厚,我分两层蒸的,冷水上锅,中大火蒸30分钟,一定要蒸透 步骤3 取出倒入无油无水盆晾凉,如果风大的话可加盖保鲜膜,不然表皮容易风干 ...
甜酒酿 25分钟 甜味 中级 饮品 其他 其他 甜酒曲 将做法保存到手机 1.糯米清洗两遍,浸泡五小时,能用手碾碎就可以了 2.沥干水 3.蒸锅水开,放入糯米用筷子扎一扎孔,蒸二十分钟 4.凉至35度左右 5.准备4块钱甜酒曲 6.提前用开水烫两遍保鲜盒消毒,放入糯米饭,先撒上3克甜酒曲 7.淋...
甜酒酿(米酒)的做法步骤 步骤1 糯米有二种,长条和圆糯米,需要圆糯米那种。提前一天晚上先泡米,天热的话勤换水或放冰箱。一般泡隔夜,掐一下米会断开就可以蒸了。第一步忘记拍照了,我们是用纱布放在蒸格上,糯米倒在纱布里,隔水蒸熟,一般蒸20分钟左右,尝一下,米熟了就可以了(米可以略硬一点,不要太软太湿...
甜酒酿的做法 步骤1 取圆糯米1kg。 步骤2 反复清洗至水清。 步骤3 浸泡一夜。 步骤4 蒸锅垫层纱布,糯米均匀铺满,戳些小孔,蒸熟,约50分钟模样。 步骤5 糯米倒出,加凉开水拌匀,帮助其散热降温。 步骤6 此时糯米微热不烫手,撒入甜酒曲拌匀。 步骤7