【下厨房】甜酒酿栏目为您推荐甜酒酿的做法大全,甜酒酿怎么做好吃,和甜酒酿的家常做法,更多甜酒酿的做法步骤就来下厨房。
甜酒酿的做法,甜酒酿怎么做请看步骤:1.做好的甜酒酿2.糯米清洗干净,浸泡12小时。3.蒸笼内铺纱布,倒入浸泡好的糯米。4.中间用手指戳几个洞洞。5.盖上盖子,蒸35分钟。6.蒸好的糯米饭倒入无水无油的容器内,捣散米饭,降温至40度以内...
6/8盖上盖子耐心等待甜酒的酿制 (夏天常温酿制,冬天要放在暖气旁或用小被子裹严实放柜子里待发酵) 7/8酒酿24小时就可以飘酒香,发酵到36小时酒香味更浓了,小酒窝里贮满了清亮的酒液,尝一口好甜,好像非常成功! 8/8接下来酵母菌要发力了,如果不降低温度酒味会越来越浓,这时兑入一杯凉白开,不仅可以避免过度发酵...
制作甜酒酿后还可以加入牛奶,冰粉粉,会有不一样的效果哦! 甜酒酿的做法 步骤1 糯米用水淘洗干净 步骤2 糯米用冷水浸泡4小时以上,直到用手指能捏碎 步骤3 倒掉一部分水,最好让水没过糯米,蒸20分钟左右 步骤4 蒸好取出,放凉至35度左右,温热状,加入一点点糖,辅助发酵,再加入酒曲,拌匀。放入容器,中间挖一个...
甜酒酿的做法,甜酒酿怎么做请看步骤:1.紫米 血糯米 白糯米三种一起混合冲洗干净,这里我没有提前浸泡的,因为是在电饭锅直接煮饭功能完成。如果是用蒸的功能就需要提前浸泡。2.水量可以放少点,这样煮出来的米比较有嚼劲。电饭锅煮饭键就可以了。接下来的几个步骤,双手并
甜酒酿单吃,加蛋做酒酿蛋,加果酱或蜂蜜食用都是很不错的 24分钟 甜味 中级 其他 其他 其他 相克宜搭 500g 安琪甜酒曲 3g 做法将做法保存到手机 1/6糯米洗净浸泡3小时以上,拿手可捏碎方可 2/6糯米水沥干,上锅大火蒸 3/6大约30分钟左右,糯米蒸熟,颗粒光亮,饱满(不要太熟发粘) ...
甜酒酿的做法,甜酒酿怎么做请看步骤:1.糯米,浸泡一晚上,最少也要四小时以上。2.米一定要浸透,直到轻轻一捏就碎的程度。3.上蒸笼,大火蒸20分钟以上。4.20分钟后,确定全部都熟了,如果有夹生,建议再煮三五分钟...
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步骤/方法 1 糯米入水，泡10个小时，睡觉前泡好，第二天早上就可以做了。2 没有蒸笼，所以我用的是电饭煲，反正能蒸熟米饭就行。3 糯米取出，放入纱布中用凉开水冲，充分把米饭抓散，温度在30°左右，大概比手温热一点。凉一点也没关系，千万别太烫了，会把后面的酒曲烫坏的。4 把酒曲均匀地洒在冲好的...
甜酒酿的做法 简介 今天带来的是甜酒酿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 300克 安琪甜酒曲 3克 温开水 30克 凉开水 300克 方法/步骤 1 糯米浸泡3小时以上，泡好的糯米用手指能轻松捻碎。2 糯米沥干水分，蒸笼铺上纱布，将糯米平铺在蒸笼中，隔水，中火蒸30分钟。3 趁蒸糯米的时间，来做准备工作。