【下厨房】甜酒酿栏目为您推荐甜酒酿的做法大全,甜酒酿怎么做好吃,和甜酒酿的家常做法,更多甜酒酿的做法步骤就来下厨房。
做法将做法保存到手机 1/8用甜酒酿制作枸杞甜酒汤或醪糟汤圆都是极好的!先上成品图一张。 2/8准备好食材。2克的甜酒曲可以制作500克糯米。 3/8将糯米淘洗三遍,去除杂质并尽可能洗干净,放入清水淹没浸泡6--12小时(冬天略长)。 4/8我是将糯米浸泡9小时后,用手碾即碎的,这样即可蒸制了。 5/8沥水后在蒸...
甜酒酿 将做法保存到手机 1/9糯米反复冲洗至淘米水变清后,浸泡12小时 2/9泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。 3/9米饭必须蒸透,有嚼劲,但不能太熟烂。 4/9蒸好的糯米饭放凉开水里打散后,马上捞起。 5/9甜酒粉直接洒在捞起的饭里拌匀。 6/9把拌好的饭放进玻璃瓶里,...
甜酒酿 甜酒酿的做法 1.糯米清洗两遍,浸泡五小时,能用手碾碎就可以了 2.沥干水 3.蒸锅水开,放入糯米用筷子扎一扎孔,蒸二十分钟 4.凉至35度左右 5.准备4块钱甜酒曲 6.提前用开水烫两遍保鲜盒消毒,放入糯米饭,先撒上3克甜酒曲 7.淋入250克温的白开水 8.拌匀抹平留一个小洞,在小洞上面再撒1克甜酒曲...
步骤/方法 1 糯米入水，泡10个小时，睡觉前泡好，第二天早上就可以做了。2 没有蒸笼，所以我用的是电饭煲，反正能蒸熟米饭就行。3 糯米取出，放入纱布中用凉开水冲，充分把米饭抓散，温度在30°左右，大概比手温热一点。凉一点也没关系，千万别太烫了，会把后面的酒曲烫坏的。4 把酒曲均匀地洒在冲好的...
甜酒酿的详细做法步骤:1、先把糯米淘洗干净 用清水浸泡12-18小时以上,用手能碾粹就可以了 2、浸泡糯米的过程中,先将要用的餐具清洗干净,再用开水消消毒 3...
甜酒酿的做法 简介 甜酒酿中富含维生素B，能缓解疲劳、舒缓情绪、有助睡眠，促进血液循环之功效。冬季搭配汤团或水果能做出多种甜羹和下午茶，一碗下肚，甜滋滋暖融融的。食材 糯米 1000克 酒曲 6克 温水 600克 方法/步骤 1 1000克糯米浸泡24小时，然后淘洗干净（没浸泡透的糯米做出的酒酿会反生)。2 放入蒸笼...
自制甜酒酿零失败~想甜就甜~的做法 糯米洗净,浸泡10~22小时,中间换水两次。泡好的糯米用手一捏就碎。 500克泡好净重727克。 笼布垫在蒸屉上,糯米放在布上,中间戳几个小洞,冒汽后蒸30分钟(我放两个蒸屉上,米摊的薄,如果一个蒸屉上建议35分钟),焖20分钟。打开后糯米晶莹剔透,吃着无硬心。如果有硬心...
甜酒酿的用料 甜酒酿的做法 步骤1 紫米 血糯米 白糯米三种一起混合冲洗干净,这里我没有提前浸泡的,因为是在电饭锅直接煮饭功能完成。如果是用蒸的功能就需要提前浸泡。 步骤2 水量可以放少点,这样煮出来的米比较有嚼劲。电饭锅煮饭键就可以了。接下来的几个步骤,双手并用腾不出来拍照 ...
甜酒酿的做法 步骤1 将糯米在水中浸泡大约24小时。拿起一颗米一碾就碎,那就对了。 步骤2 在蒸锅上铺一层纱布,将糯米铺上,盖上盖子蒸40分钟。 步骤3 糯米蒸好后晾凉到30度微温,洒上凉开水拌匀,使米粒颗颗分离。 步骤4 将酒曲碾粉碎后拌入糯米中。 取一个绝对无油的器皿,再把糯米盛入器皿中,压实后在中间...