玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.准备好材料2.把水.油.酵母.糖.搅拌均匀备用3.用刚才准备好的水活好面,活成光滑的面团4.分成等量的面团5.做好造型用保鲜膜盖好发酵30分钟,等到面团是原来的1.5倍大的时候就可以上锅蒸了...
玉米面馒头是一种食品,主要材料有面粉、玉米面等,辅料有水、碱、酵面等。玉米面馒头经常被拿来充当主食使用。 全玉米面馒头是没有的。玉米面馒头是用面粉和面、发酵,然后添加部分玉米面而制成。如果是全玉米面,那就只能是做成了窝头,而且是很粗的窝头,绝不是馒头。为什么会是这种情况呢?这同食物成分有...
1.酵母加入温水静置几分钟 2.面粉里加入玉米面 3.倒入酵母水 4.搅拌均匀 5.分次加水,边倒边搅拌成絮状 6.揉成面团 7.继续揉光滑 8.盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大 9.手指捅不回缩就发好了 10.案板撒少许面粉 11.充分揉至排气 12.搓成长条 13.切成段 14.揉圆 15.两只手再搓圆即可 16. 17.放在抹油...
玉米面馒头具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜和延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 原料:玉米面、普通面粉、酵母、白糖、凉白开。 做法步骤: 第1步、玉米面100克,普通面粉100克,酵母2克,白糖1小勺,凉白开100ml。 第2步、搅拌到无干粉。 第3步、和成面团。 第4步、进行发酵。
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.准备100克玉米面2.用90ml热水搅拌成图片中的絮状即可3.打入两个鸡蛋继续搅拌均匀4.搅拌成这样即可加入200克面粉继续搅拌5.加入面粉开始搅拌,然后使劲儿揉...
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.准备好材料2.把水.油.酵母.糖.搅拌均匀备用3.用刚才准备好的水活好面,活成光滑的面团4.分成等量的面团5.做好造型用保鲜膜盖好发酵30分钟,等到面团是原来的1.5倍大的时候就可以上锅蒸了...
玉米面馒头 这个馒头2次发酵中表面 出现很多小气孔,不知什么原因,可能是糅面没到位或是别的。但并不 影响口感,只是外观没有那么漂亮而已 原料:面粉、玉米粉、酵母、红糖。 做法步骤: 第1步、开水化开红糖温后加酵母 第2步、面粉,玉米粉2-1混合均匀 第3步、加入酵母水揉成团发酵2倍大 第4步、按压排气后分...
1.盆中放入100g玉米面、5g白糖。2.倒入100g白开水。3.用筷子搅拌均匀。4.打入两个鸡蛋。5.等面糊降温至35度左右,放入3g酵母粉。6.搅拌均匀。7.放入200g面粉,搅拌成絮状。8.揉成……
1、玉米面200克 2、加入200克开水烫一下 3、搅拌成这样 4、打入两个鸡蛋加入3克酵母粉搅拌均匀 5、再加入400克面粉加60克牛奶或温水 6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发一倍大 7、醒发好的面团 8、大枣洗净切碎备用 9、醒发好的面团放面板上揉下排气 10、揉成长条,分成大小均匀的面剂 11、揉成圆形 12...