玉米面馒头是一种食品,主要材料有面粉、玉米面等,辅料有水、碱、酵面等。玉米面馒头经常被拿来充当主食使用。 全玉米面馒头是没有的。玉米面馒头是用面粉和面、发酵,然后添加部分玉米面而制成。如果是全玉米面,那就只能是做成了窝头,而且是很粗的窝头,绝不是馒头。为什么会是这种情况呢?这同食物成分有...
1、玉米面200克 2、加入200克开水烫一下 3、搅拌成这样 4、打入两个鸡蛋加入3克酵母粉搅拌均匀 5、再加入400克面粉加60克牛奶或温水 6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发一倍大 7、醒发好的面团 8、大枣洗净切碎备用 9、醒发好的面团放面板上揉下排气 10、揉成长条,分成大小均匀的面剂 11、揉成圆形 12...
纯玉米面可以做馒头吗1.纯玉米面可以做馒头吗? 答:纯玉米面不可以做馒头。只用玉米面是不能做馒头的,玉米面不会发,黏性不佳,需要加上普通面粉才能做馒头。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面和黏玉米面。
纯玉米面新吃法,30多年第一次吃,不加面粉无油无糖,低脂又健康 查看AI文稿 176辉味厨房 01:59 无麸质.无蛋奶的红枣玉米面发面馒头.粗粮细作、香甜好吃又营养.快试一试吧!#无麸质食谱 #无麸质无蛋奶 #红枣玉米面发面馒头 #不加白面的玉米面馒头 #玉米面馒头做法 ...
玉米面馒头的做法 1.玉米面粉放入盆内,冲入沸水,边倒边用筷子拌成团,晾凉备用。 2.牛奶化开酵母粉。 3.放入面粉,搅拌成絮状,加入晾凉的玉米面团。(我一忙,就一起拌了。) 4.将其揉至表面光滑。(一次揉不光滑,可以让面醒会儿再揉就很好揉光。) ...
今天,小王就来给大家分享一下纯玉米面馒头的做法和老师傅告诉小王的4个小窍门: 首先还是说一下准备食材:玉米面150克,面粉300克,酵母3克,牛奶150克,当然,食材可以根据自己的需要来调整。 做法步骤: 1、首先,把准备好的酵母倒入牛奶中,然后再倒入面粉,开始搅拌,搅拌均匀之后找东西盖住开始发酵; 2、烧一壶热水,热...
玉米面放锅中炒一炒,出锅瞬间变美食,做一次吃7天,细腻醇香 2023-06-08 02:46 面粉别只会蒸馒头,试试给孩子这样做,松软可爱比面包好吃 2023-05-31 02:46 夏天必吃的解暑美食绿豆糕,口感细腻清甜,没有添加剂吃着放心 2023-05-29 03:44 1斤面粉8两水,一半凉一半热,在家做超软葱花鸡蛋饼,不干不硬 2023...
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[玉米面馒头]玉米粉200克,普通面粉300克,白糖35克,开水130克,水(纯牛奶)150克,酵母粉6克 [制作步骤如下]:1、我们准备一个大一些的碗,玉米面粉和白糖倒入碗中,将它们混合均匀,白糖的用量按喜好来调整,这个口感是微甜的 2、然后再倒入开水,边倒边用筷子搅拌,直到搅拌至没有干粉,放到一边,自然...