酵母粉 5克 步骤/方法 1 将面粉与玉米面以3：1比例混合， 加入酵母粉（酵母粉在白面和玉米面的中间，拍照的时候没拍到 ）玉米面比例如果高了的话口感不好，对于吃不惯粗粮的我，觉得还是白面多加点比较好 2 赶巧了我上午和面，早上喝豆浆剩下的豆渣我也一并加进去了，也有人会攒几天的豆渣一起做杂粮馒头 ...
1、玉米面200克 2、加入200克开水烫一下 3、搅拌成这样 4、打入两个鸡蛋加入3克酵母粉搅拌均匀 5、再加入400克面粉加60克牛奶或温水 6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大 7、醒发好的面团 8、大枣洗净切碎备用 9、醒发好的面团放面板上揉下排气 10、揉成长条，分成大小均匀的面剂 11、揉成圆形 12...
玉米面馒头，口感暄软，白白胖胖的多可爱啊！玉米面馒头By 筠旸JY 原料：普通面粉、玉米面、酵母粉、清水。做法步骤：第1步、普通面粉与玉米面混合，比例大概2:1，可以根据自己的口味，喜欢颗粒感的多加点玉米面。第2步、酵母粉一袋。第3步、放入温水里面融化，千万不能用热水，一下子就痒死了。第4步、先把...
6、叠面完成后继续揉成一个面团,搓长条,分小剂子 继续揉光 收圆; 7、全部做好后放入锅中醒发至体积的1.5倍大; 8、冷水上锅蒸,大火20分钟,关火焖5分钟再出锅,黄灿灿的玉米面馒头就做好了; 虽然比较瓷实,但吃起来的口感还是柔软的,馒头皮也是可以撕下来的,除了老面馒头独特的香味,吃起来还有玉米面的香气,...
1.盆中加入300克玉米自发粉，倒入180克温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状。下手揉成面团，最后揉成一个中等软硬的面团。2.揉好的面团不用醒发，直接把它移到案板上搓成长条。分成大小均匀的面剂，把所有剂子揉圆揉光滑，盖上保鲜袋，防止风干。3.在案板上撒一层干面粉防沾。把揉好的面剂依次擀成薄厚均匀的...
玉米面馒头是一种食品,主要材料有面粉、玉米面等,辅料有水、碱、酵面等。玉米面馒头经常被拿来充当主食使用。 材料准备 面粉:500克 玉米粉:300克 安琪酵母粉:半袋 白糖:适量 水:适量 做法 1、食材 2、糖和酵母粉加水化开,(注)糖要用开水,以便更容易融化。酵母粉用温水,太热会让酵母失效。
玉米面馒头 原料：玉米面粉、小麦面粉、酵母粉、水。做法步骤：第1步、取等量的小麦面粉和玉米面粉。第2步、加入适量酵母少量多次加水揉成光滑的面团。第3步、盖上纱布醒发至原来的两倍。第4步、在案板上揉面适当排气揉光滑后再揉搓成长条形。第5步、用刀切成继子再揉成光滑的馒头形状。二次醒发二十分钟。第6步...
玉米馒头是玉米面制作的馒头。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜和延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。主料 玉米粉、面粉、糖、酵母 菜品特色 烹饪简单 营养价值 玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的...
玉米面面包粉白面馒头 食材 玉米面 1碗 白面 1碗 面包粉 1碗 酵母 8g 方法/步骤 1 将玉米面、白面、面包粉一起倒入盆中，准备和面 2 将酵母粉和温水搅拌均匀倒入面盆中搅拌面粉成坨后，在揉搓成团，醒发 3 醒发好后，将面团上撒上面粉后揪成团揉搓成馒头型 4 放入锅中进行蒸煮15分钟 5 出国后即可食用 ...