玉米面馒头的做法 步骤1 图1:350克中筋面粉 50克玉米面 25克糖(还是带点南方口味的糖)3克酵母 盐3克 水适量(根据面粉的吸水性而定) 步骤2 图2:混合所有材料,慢慢倒入适量的水,用筷子搅成雪花状。 步骤3 图3:揉成光滑面团 步骤4 图4:放在温暖发酵成2倍大,冬天适当的延长发酵时间,夏天大慨是1.5小时左...
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.准备好材料2.把水.油.酵母.糖.搅拌均匀备用3.用刚才准备好的水活好面,活成光滑的面团4.分成等量的面团5.做好造型用保鲜膜盖好发酵30分钟,等到面团是原来的1.5倍大的时候就可以上锅蒸了...
步骤1 准备食材和工具:250克玉米面、250克热水、250克面粉、2个鸡蛋、5克酵母、1勺白糖、30克温水 鹅妈妈钛晶锅 步骤2 碗中倒入250克玉米面,用250克开水烫面,搅拌成絮状,这一步是成品松软的关键,开水烫面能将面筋烫软,使淀粉烫熟糊化,降低面团的硬度; 步骤3 放凉后倒入250克面粉、2个鸡蛋、5克酵母、1勺...
1.玉米面100克,普通面粉100克,酵母2克,白糖1小勺,凉白开100ml。2.搅拌到无干粉。3.和成面团。4.进行发酵。5.二个小时发好了。6.做了四个馒头。7.锅里放上凉水,把馒头胚子放帘子上盖……
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.白面粉,玉米面粉、干酵母、白糖倒入盆中,加入适量清水,水少量多次倒入面粉中搅拌,和成图中的絮状。2.天热的时候,我喜欢用厨师机揉面,一档揉5分钟,观察面团状态,软硬适中,然后转成二档再揉3分钟。没有厨师机用面包机
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.准备好材料2.把水.油.酵母.糖.搅拌均匀备用3.用刚才准备好的水活好面,活成光滑的面团4.分成等量的面团5.做好造型用保鲜膜盖好发酵30分钟,等到面团是原来的1.5倍大的时候就可以上锅蒸了...
1.盆中放入100g玉米面、5g白糖。2.倒入100g白开水。3.用筷子搅拌均匀。4.打入两个鸡蛋。5.等面糊降温至35度左右,放入3g酵母粉。6.搅拌均匀。7.放入200g面粉,搅拌成絮状。8.揉成……
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.将面粉,玉米粉,泡打粉及糖混合拌均,将温水,酵母和鸡蛋混合拌均2.将所有材料混合揉成光滑面团,发酵40分钟左右3.当面团发至两倍大时揉面排气,分割8个小面团,揉圆...
1 我们准备一个大一些的碗,玉米面粉和白糖倒入碗中,将它们混合均匀,白糖的用量按喜好来调整,这个口感是微甜的 2 然后再倒入开水,边倒边用筷子搅拌,直到搅拌至没有干粉,放到一边,自然冷却至温热 3 另外准备一个碗,把酵母、温水(纯牛奶)倒进去,用筷子搅拌均匀,放置几分钟,化开酵母,提前把酵母化开,...