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玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.第一步(所有材料混合):把三种粉用筷子搅匀,把酵母温水化开倒进去,白糖、鸡蛋加入,牛奶少量多次加(150克不是标准,根据面粉吸水性增减)2.第二步(揉面):揉成光滑的面团...
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.(1)玉米面和面粉,糖放容器混合,酵母放小碗温水化开,倒入容器拌一下,继续加水边搅拌成雪花状,再用手抓揉成不沾手不沾容器的光面团,静置发面,放在温暖的地方,大约1-2个小时发至1.5倍大。(2)发好的面团置于案板上排
1.面粉过筛。2.细玉米面过筛。不喜欢玉米面过多的人,用量可以减半。3.放入1克小苏打,也可以不放。4.放入10克白糖。5.5克酵母用温水化开,一点点倒入面粉中,用筷子搅成絮状,盆底无干粉。6.和成团……
玉米面馒头的做法 步骤1 准备食材和工具:250克玉米面、250克热水、250克面粉、2个鸡蛋、5克酵母、1勺白糖、30克温水 鹅妈妈钛晶锅 步骤2 碗中倒入250克玉米面,用250克开水烫面,搅拌成絮状,这一步是成品松软的关键,开水烫面能将面筋烫软,使淀粉烫熟糊化,降低面团的硬度; ...
1.玉米面100克,普通面粉100克,酵母2克,白糖1小勺,凉白开100ml。2.搅拌到无干粉。3.和成面团。4.进行发酵。5.二个小时发好了。6.做了四个馒头。7.锅里放上凉水,把馒头胚子放帘子上盖……
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.准备好材料2.把水.油.酵母.糖.搅拌均匀备用3.用刚才准备好的水活好面,活成光滑的面团4.分成等量的面团5.做好造型用保鲜膜盖好发酵30分钟,等到面团是原来的1.5倍大的时候就可以上锅蒸了...
玉米面馒头的做法,玉米面馒头怎么做请看步骤:1.所有材料放入面盆里面2.用筷子搅拌到没有干粉3.用手把面粉揉到一起,然后静置5-10分钟4.继续揉面到面团表面光滑,盖保鲜膜静置。室温下发酵1.5倍大5.发酵好的面团拿出来重新揉一遍,主要是为了排气...
1 我们准备一个大一些的碗，玉米面粉和白糖倒入碗中，将它们混合均匀，白糖的用量按喜好来调整，这个口感是微甜的 2 然后再倒入开水，边倒边用筷子搅拌，直到搅拌至没有干粉，放到一边，自然冷却至温热 3 另外准备一个碗，把酵母、温水（纯牛奶）倒进去，用筷子搅拌均匀，放置几分钟，化开酵母，提前把酵母化开，...