毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆 毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。 【释名】:夏初就可以吃,但豆荚尚未饱和,可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮,作为菜肴。 【性味】...
【神奇物种】毛豆 毛豆即未成熟的大豆,呈青绿色,豆荚和豌豆同形,但是比较硬,而且外皮有很多细毛。一个豆荚内通常有二到三颗豆子,但也有只有一个豆子或四个豆子以上的少数情况。 01 风吹盛夏 花都开好啦 01 毛豆的形态特征 叶 总状花序短的少花,长的多花;总花梗长10-35毫米或...
4、接种根瘤菌 毛豆播种前,用人工的方法将好的根瘤菌剂拌到种子上,播种后能使植株根上长出大量的根瘤,促使植株生长繁茂,结荚多而高产,一般能增产5-10%以上,是行之有效的增产措施。如果土壤中缺乏氮肥或过去未种过毛豆的田块,接种的效果更为显著。接种方法有三种: ①土壤接种法,从毛豆根瘤菌生长良好的田块中取出...
爆炒蒜泥毛豆子超级简单的做法💯好吃 评分8.0275 人做过 煮毛豆—不会变色版 评分8.3483 人做过 雪菜毛豆肉丝 评分8.4184 人做过 毛豆炒香干|家常小炒 评分6.9134 人做过 新鲜毛豆子保存法 评分8.610 人做过 毛豆炒肉(超简单) 评分7.4213 人做过 🔥毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️...
一、了解毛豆 对多数人来说，毛豆的主要印象是其美味，既可以作为配菜，又能煮熟后直接食用，十分方便。关于它的营养成分，许多人并不清楚。毛豆还有一个别称是烹饪用大豆，它是大豆的一个品种。假如你进行搜索，会发现它被称为大豆。这个名称是因为大豆是一个总称，主要指的是毛豆和黄豆这两种。毛豆不仅口感极佳，...
【下厨房】毛豆子栏目为您推荐毛豆子的做法大全,毛豆子怎么做好吃,和毛豆子的家常做法,更多毛豆子的做法步骤就来下厨房。
1、清洗毛豆.去头去尾 2、锅中水烧开（一定要烧开.不然毛豆容易发黄）放一勺食盐.一点食用油.一个八角.放入毛豆煮熟（大概8-10分钟.不确定熟了.可以夹一个试吃一下噢）不盖锅盖噢.3、捞出迅速放入凉白开冲（不要用自来水.会拉肚子的）倒入凉拌汁搅拌均匀即可.（拌入凉拌汁半小时后再吃超级入味.中途搅拌一...
简介:毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。 毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。 季节:夏5月下旬-8月 毛豆的功效与作用 健脾宽中
常吃毛豆，能收获这些营养 补充蛋白：毛豆的蛋白质含量和鸡蛋不相上下，氨基酸种类齐全，是不错的蛋白质来源。补充钙：毛豆的含钙量也很丰富，每百克带壳毛豆约含有135毫克钙质，常吃有助于强健骨骼、增强体质。补充维生素C：毛豆的维生素C能达到27毫克/百克，居鲜豆类之首。补充钾：毛豆的含钾量很高（478毫克/...