【神奇物种】毛豆 毛豆即未成熟的大豆,呈青绿色,豆荚和豌豆同形,但是比较硬,而且外皮有很多细毛。一个豆荚内通常有二到三颗豆子,但也有只有一个豆子或四个豆子以上的少数情况。 01 风吹盛夏 花都开好啦 01 毛豆的形态特征 叶 总状花序短的少花,长的多花;总花梗长10-35毫米或...
最简单的凉拌毛豆,最好吃的做法,绝绝子! 5 人做过 毛豆炒肉(超简单) 评分7.5218 人做过 夏日必备煮五香毛豆花生🥜 评分8.5203 人做过 厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来 评分8.2365 人做过 毛豆炒香干|家常小炒 评分6.8145 人做过 鸡蛋炒毛豆米 评分7.283 人做过 🔥毛豆...
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一、清炒毛豆 1. 准备材料：取新鲜毛豆500克，清水洗净备用。准备蒜末、干辣椒（可选）、盐、鸡精（可选），以及少量食用油。2. 焯水：锅中加入足量清水，放入毛豆，加入少许盐，开火煮沸。水开后焯水5分钟，直到毛豆变色变软。用漏网捞出，沥干水分备用。3. 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末炒香...
1、将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。2、在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入切末的大蒜和生姜，炒出香味。3、加入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上蒜末和生姜的香气。4、炒熟的毛豆会变得颜色更加鲜绿，口感更加嫩滑，尝一颗毛豆，如果已经熟透，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。5、最后，...
毛豆，即菜用大豆，是指在R6（鼓粒盛期）至R7（初熟期）生育期间采青食用的大豆。毛豆 edamame (English pronunciation: /ˌɛdəˈmɑːmei/)毛豆即未成熟的大豆，呈青绿色，豆荚和豌豆同形，但是比较硬，而且外皮有很多细毛。一个豆荚内通常有二到三颗豆子，但也有只有一个豆子或四个豆子以上的少数...
毛豆的种植时间因地区而异，一般来说，春季和夏季是毛豆的主要种植季节。在北方地区，春季一般在3月下旬至4月上旬开始播种；南方地区由于气温较高，可以提前到2月下旬至3月上旬播种。夏季种植一般在6月至7月进行。当然，具体的播种时间还需根据当地的气候条件、土壤状况以及种植品种的特性来确定。二、种植方法 1. ...
一般情况下，毛豆在8月~10月成熟，当下正是品尝毛豆的好时机。在此期间，毛豆中的含水量也相对较高，口感最好。 毛豆吃起来有些偏甜，这主要归因于毛豆中含有丰富的蔗糖和麦芽糖，谷氨酸和丙氨酸也能带给毛豆甜味；并且毛豆还含有特殊的豆香味，有研究提到，毛豆中的香味与2-乙酰-1-吡咯啉含量的多少有关。 2 毛...