【下厨房】巧克力吐司栏目为您提供巧克力吐司的做法大全,巧克力吐司怎么做好吃和巧克力吐司的家常做法,更多巧克力吐司的菜谱大全就来下厨房。
搅打面团放入巧克力豆,伸开有厚膜就可以加入软化的黄油;再继续搅打至出手套膜即可;然后醒发至两倍大 步骤4/11点击查看大图 发酵好的面团,按压排气分成2份,整理滚圆盖保鲜膜松弛15分钟 步骤5/11点击查看大图 每个面团均分三份,再次滚圆松弛 步骤6/11点击查看大图 取一份面团,擀开,两边向中间折叠;再次擀开,自上...
巧克力吐司的做法,巧克力吐司怎么做请看步骤:1.食材2.先放液体,再放粉类,加入燕子耐高糖酵母3.低速揉至无干粉,高速揉出厚膜4.加入盐和黄油,低速揉至黄油吸收,再打一两分钟就好了。夏天液体要冰一下5.加入巧克力,切拌的方式揉进去,滚圆松弛半小时,平均分成6分,滚圆
1、做好的吐司一定要密封好,常温保存。冷藏会变硬。 2、短时间吃不完,可以放冰箱冷冻保存。吃的时候可以微波炉加入,或者放烤箱150度烘烤10分钟左右。 3、可以用非耐高温的巧克力豆,但是要纯脂的,我用含量58%左右的巧克力做出来的口感也可以。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以...
巧克力吐司 3.9万点赞·236收藏 独家·9.4万浏览·1.2万做过·站内排名39.2万
2/13制作汤种:巧克力40g 高筋粉40g 沸水180g 把巧克力倒进沸水里,搅拌均匀,倒进面粉。 3/13搅拌均匀,放凉。 4/13倒进桶里,倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,盐3g。 5/13搅拌20分钟后倒入黄油。 6/13直到出膜。 7/13基础发酵。 8/13发到2倍大。
巧克力吐司的做法步骤1 1⃣️、提前1天做好中种,把材料全部混合一起揉成团,室温30分钟后,放冰箱冷藏12~17小时左右,扯开后呈蜂窝状 2⃣️、主面团材料除干果巧克力豆黄油盐,其余全部放入厨师机开3档8分钟左右出厚膜。加入黄油和盐,继续3档13分钟揉岀手套膜,(十分钟左右看下状态)然后加入橙皮丁和巧克力豆...
烘焙村巧克力吐司手撕鲜面包厚切学生营养早餐代餐休闲零食糕点心 深圳市巧匠坊食品有限公司 4年 回头率: 22.4% 广东 深圳市 ¥32.30 成交234包 巧克力味蛋皮吐司饱腹代餐爆浆夹心营养早餐调理面包食品零食批发 厦门贤云也有限公司 2年 回头率: 9.4% 福建 厦门市 ¥36.90 成交5克 嘴间口福厚切...
一次发酵｜柔软香浓可可巧克力吐司巨好吃 千呼万唤终于开学了，孩子的早餐可是一天必不可少的，今天就来做一个简单又巨好吃的巧克力吐司吧，一次发酵不仅省时省力，也能做出柔软可以手撕的吐司 高筋面粉250克，可可粉15克，白砂糖35克，盐3克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶80克，淡奶油60克，黄油25克，巧克力豆35...
巧克力吐司 巧克力吐司的做法 家有巧克力控一枚,为了省却一片片涂吐司片的麻烦,来个巧克力馅的吐司也是不错滴。 步骤1 面团材料揉到完全阶段。 步骤2 冰箱5度冷藏发酵12小时以上(可以室温发。我习惯晚上揉面白天做面包) 步骤3 拿出排气。均匀分两团后再擀开,有利于彻底排气。