1 成品 2 酸菜 3 切丝 4 煮白肉15分钟 5 煮好的白肉切薄片 6 切好肉片备炒 7 热油煸香干辣椒和姜片 8 加入肉片煸炒 9 放入适量料酒和生抽继续煸炒肉片 10 加入酸菜，不要翻炒，保证肉片在锅底。11 放入白水，末过酸菜，加入八角，适量食盐，大火，盖上锅盖炖5分钟。12 翻炒均匀，继续盖上锅盖炖5分钟...
1.准备材料。2.将酸菜清洗干净切成细丝备用。3.粉丝用凉水泡软。4.锅中加清水放入清洗干净的五花肉,加料酒、桂皮、八角、葱、生姜。大火烧开后,转中小火煮熟5.将煮熟的五花肉切薄片备用。6.锅中加底油……
香哈菜谱为您提供酸菜白肉的做法图文步骤讲解,内附酸菜白肉的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及酸菜白肉的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
酸菜白肉的做法,酸菜白肉怎么做请看步骤:1.焯水的五花肉冷水下锅,放入大葱、姜、花椒、大料、料酒,再放入少量干辣椒去腥,煮30分钟左右断生,酸菜洗净切细丝备用2.切薄片备用,原汤备用3.锅中倒入油,放入姜丝、葱段炒出香味,倒入攥干水分的酸菜...
酸菜白肉的详细做法步骤:1、五花肉洗净,酸菜洗净切成丝,挤干水分,葱姜蒜切片,八角备好 2、锅中倒入清水,放入五花肉 3、大火烧开转中小火炖煮二十分钟 4、煮...
做法步骤: 第1步、准备五花肉一小块,酸菜丝一袋,小香葱三四棵,大蒜三四颗,八角、香叶、桂皮适量 第2步、把五花肉放冷水中煮软,里面放八角,香叶,桂皮,料酒等。 第3步、肉煮软后放凉,切成薄片,小葱的葱白切段,蒜切片,葱叶切成小圈备用,酸菜丝放清水里投洗几遍,挤干水分备用。 第4步、热锅凉油,放八角,葱...
酸菜白肉 6.3万点赞 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.6万 东北最有名的是什么,那就是酸菜,从小时候起,每年一到秋季大白菜下来的时候,妈妈就会买秋菜,都是几分钱一斤,回家留一些做大白菜吃,一些做酸菜吃,整个冬天就靠这些维生了,其他菜很少,只有土豆之类的,可以想象酸菜在东北的生活中占有多重要...
酸菜白肉的做法,酸菜白肉怎么做请看步骤:1.把葱姜,八角,桂皮,花椒辣椒,香叶小茴香放进调料包里,加适量清水,放入洗净的五花肉,加料酒,盐,大火烧开后捞净浮沫,转中小火煮熟后晾凉切薄片备用2.酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油,油热后下红椒丝煸香,倒入酸菜丝炒
五花肉 250克 、 酸菜 300克 、 粉条 一小把 、 大葱 一小截 、 姜 20克 、 花椒 10粒 、 大料 1粒 、 料酒 2瓶盖 、 盐 适量 、 蒜 几瓣 、 干红辣椒 1颗 、 桂皮 一小片 烹饪步骤1/15 先将五花肉泡入淘米水中,大概10分钟,泡出猪肉的脏东西,再用清水洗净猪肉。 2/15 点击查看大图 ...