【下厨房】正宗酸菜白肉的做法栏目为您推荐最正宗的酸菜白肉做法,酸菜白肉的做法步骤图解,更多正宗酸菜白肉怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
酸菜白肉是一道非常经典的川菜，下面是最正宗的做法：材料：猪肉（五花肉）500克酸菜500克葱姜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量香油适量步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将酸菜洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。放入焯水后的猪肉煸炒至变色。加入...
酸菜白肉的做法：1. 准备材料：五花肉500克、酸菜适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。2. 将五花肉切成薄片，用料酒、盐、糖、生抽、老抽腌制半小时。3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的五花肉煸炒至变色。5. 加...
1、猪肉洗干净。2、葱姜洗干净切块，备好大料、干红椒。3、锅加冷水，猪肉入锅。4、葱姜、大料入锅开火煮煮至6、7分熟捞出沥干水。5、酸菜洗干净，沥干水。6、起油锅，葱姜、干红椒入锅煸香。7、酸菜入锅炒。8、加适量煮肉的水盖上锅盖炖。9、白肉切成稍微厚些的大片。10、白肉放到酸菜锅...
1、五花肉、葱段、姜片凉水下锅，大火沸腾3分钟改中小火，煮上25分钟左右。2、五花肉捞出来后用凉水冲一冲，改刀切成薄片，装盘备用。3、重新起锅烧油，放入葱姜蒜末爆出香味，下入酸菜翻炒均匀。4、把白肉铺在上面，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可。5、等时间到了，搅拌均匀，加入适量的胡椒粉、...
东北酸菜白肉最正宗的做法是以猪五花肉、酸菜为主料，通过煮、炖的方式烹饪而成。一、原料准备 1. 主料：猪五花肉500克、酸菜500克。2. 辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、八角2颗、桂皮1块、香叶2片、干辣椒4个、料酒30毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、白糖10克、盐适量。二、烹饪步骤 1. 猪五花肉...
酸菜白肉 做法: 1、将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅 2、将五花肉大火煮熟,烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才 来自残疾吧 春暧花开花落 贴吧用户_0A748E901-02 11 周末菜谱---酸菜白肉——寒冬里的温暖汤菜 来自松原吧 jlytlxl 没事闲逛🙈01-04 0 【酸菜...
酸菜白肉的做法 最正宗的做法酸菜白肉,情有独钟,酸菜最好选用东北的酸菜,酸而清淡,味道清香,炖煮汤不浑,越炖越有味,越炖越酸香,酸菜在与肥瘦相间的五花肉炖在一起,那味道老地道了,肉片的油被酸菜所吸收,吃起来,那叫一个香,肥而不腻,软糯鲜香,炖煮好的汤,更是清淡好喝,还很开胃哟!不多说了,下面就...
【制作步骤】：第一步（煮制白肉）：锅中加水下葱、姜、八角烧开，大块五花肉下锅，淋入一点料酒，重新烧开后改小火煮25到30分钟，肉块煮熟捞出，放凉之后改切薄片备用，肉汤滤掉葱、姜留用。——（重点：水开再下锅，而且肉要煮好、放凉之后再切，后面详释）第二步（制做蘸料）：大蒜去皮捣碎...
百度贴吧 聊兴趣,上贴吧 立即打开 百度贴吧内打开 继续访问 百度贴吧 聊兴趣 上贴吧 打开 chrome浏览器 继续 综合 贴 吧 人 直播 张老屯吧 songyuanbiaoge 酸菜白肉血肠1东北特有的酸菜,猪血肠。2大料。此菜必备。3先把煮好的五花肉,用干辣椒,大料,炒一下。4再放入切好的酸菜。翻炒。5放些高汤,或是热水...