酥鱼的做法很多各地都有自己的特点,有甜有咸,鱼的种类也可自由选择。今天与大家分享的是偏甜口的做法,鱼外酥里嫩,可凉吃、热吃是很好的下酒菜。 作者: 筱筱德 45分钟 甜味 中级 其他 其他 其他 用料 胖头鱼尾 一个 油 适量 酱油 一勺 黄酒 两勺 糖 两勺 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1.鱼...
酥鱼的做法大全极品香酥鱼 18477浏览 14收藏 香酥鱼(原创) 25210浏览 10收藏 小酥鱼 91568浏览 21收藏 酸辣小酥鱼 42616浏览 154收藏 焖酥鱼 33775浏览 125收藏 酥鱼 24394浏览 13收藏 麻辣酥鱼 28144浏览 221收藏 焖酥鱼 43610浏览 28收藏 炸酥鱼 97735浏览 23收藏 上一页123 ...
第1步、草鱼，带鱼清洗干净。第2步、香料。第3步、调料。第4步、清水。第5步、香料，铺在高压锅里面。第6步、鱼放入锅内。第7步、调料倒入锅内，放盐，放白糖。第8步、料酒。第9步、清水，倒入锅内，大火烧开，小火焖20分钟。第10步、打开锅盖，开大火收汁。第11步、收干汤汁就可以了。第12步、香酥....
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.朋友给的野生鱼 都是收拾干净的2.把收拾好的鱼 两面裹上干面粉 薄薄的一层就好 下锅炸鱼 这样做是为了鱼在炸制过程中不粘锅 不破皮3.炸鱼过程 两面金黄即可4.这样就可以啦...
酥鱼的做法分为硬酥和软酥,硬酥是把洗净的鱼油炸之后,再长时间焖制而成;软酥则是把洗净的鱼直接入锅,加入调味料后焖制而成。软酥适用于较小的鱼,硬酥可以用稍稍大一点的鱼。 原料:鲫鱼、油、盐、葱姜蒜、白糖、红辣椒、老抽。 做法步骤: 第1步、主料:鲫鱼 第2步、把鲫鱼收拾干净,沥干水分。 第3步...
秘制酥鱼的做法 步骤1 将小黄花鱼的鱼鳞刮掉,去除鱼鳃,剪开腹部去除内脏和腹内黑膜,并清洗干净。头部其实没什么肉,可以切掉,为了保持美观不切也可以。 步骤2 将洗净的小黄花鱼沥干水分,或者用厨房纸巾蘸干水分。 步骤3 在锅中加入足量的食用油,油温烧至六成热,下入小黄花鱼开始炸制,一次不要放太多条,可以分次...
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.鲅鱼洗干净,改刀2.两面煎好3.葱姜花椒大料桂皮4.番茄酱,生抽醋,盐白糖,加水调成汁,都放锅里5.高压锅压 40 分钟6.完事
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.鱼清理好晾干点,方便炸,炸好备用2.砂锅里放大料,桂皮、花椒,葱,姜、蒜,大小茴香,香菜,良姜,一口钟,肉蔻,白芷,香叶铺底3.铺底4.放入一次性筷子摆鱼,怕粘锅底,大点的鱼先摆,小点的鱼后摆...
生抽 一勺 醋 三勺 糖 一勺 盐 适量 面粉 适量 步骤/方法 1 活蹦乱跳的鲫鱼，一条有半斤左右，只用了一条来做酥鱼 2 切好葱段、姜片、一头蒜切片 3 将鲫鱼收拾干净，开膛破肚后的鲫鱼为什么还会动呢？4 鲫鱼表面抹上一层面粉 5 将锅烧热，加入油烧至五成热，将鲫鱼加入，炸至表面金黄捞出 6 准备芡...