北京名吃“焖酥鱼”的做法 小黄花鱼洗净,去掉头和内脏,因为成品酥酥的,刺也可以吃,所以鱼一定要收拾干净,全部都可以吃掉。 准备调料,八角3个、花椒一小撮、桂皮一小块、香叶3片、小茴香一小撮。 准备葱一小段、姜适量、蒜两瓣,干辣椒适量。 准备绵白糖100克。 准备米醋100克。 把小黄花鱼晾干,最好用厨房用纸吸...
#油炸酥鱼的正宗做法 #野生小鱼干做法 #美食天天有想吃跟我走 #自己动手丰衣足食的家常菜 #最新鲜的鱼 🦈舌尖上的味道😂😂😂🦈🦈🦈 - 东去春来👍于20240406发布在抖音,已经收获了77.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
😎😜小黄花鱼洗净弄干净，晾干水。😎😜备好八角那些香料和葱姜蒜、干辣椒，还有绵白糖、米醋。鱼炸到金黄捞出复炸，码进砂锅，加所有调料和适量清水，要没过鱼还多些，先大火煮开转中火，再小火炖至少 40 分钟，小火慢焖，香味全渗进鱼肉，一口下去，酥软又入味。😎😜 😎😜杭州酥鱼也不赖 😎...
做法步骤：首先将与处理好，把鱼去掉鳞片、去腮、去内脏，用清水冲洗干净，然后将鱼放置于能够通风、有光照的网状箱内，经过20分钟左右的晾晒，反动一次，再晒20分钟左右，要放置一块干净卫生的窗纱。起锅烧油，待油8分热的时候将鱼下锅，用铲子拨动，炸大约10分钟左右，等鱼硬挺发黄后捞出。锅底放入宽竹片，接...
#炸小鱼#油炸酥鱼的正宗做法 #又香又酥又脆 #最新鲜的鱼 #香喷喷 🤪🤪🤪 - L-顺其自然于20240622发布在抖音,已经收获了61个喜欢,来抖音,记录美好生活!
五香酥鱼的最正宗的做法 五香酥鱼是一道色香味俱佳的传统名菜，其口感酥脆、香气四溢，深受广大食客的喜爱。下面将为大家介绍最正宗的五香酥鱼做法，让你在家也能享受到美味佳肴。一、材料准备主料：草鱼1条（约500克）调料：生姜1块、大葱1根、料酒适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量、淀粉适量、食用油适量 二、...
黄豆焖酥鱼的做法 黄豆提前一晚泡发。 小黄鱼去头、去鱼鳞、去内脏,洗净沥干水分。锅烧热,倒油烧至7成热,把小黄鱼下油锅炸至金黄捞出控油备用。 压力炒锅中放少许底油加热,放入八角、姜片、葱段、大蒜翻炒出香味。 再加入番茄酱、甜面酱炒香,烹入黄酒、香醋,加入糖、少许盐和开水烧开,把事先泡发的黄豆倒...
选鱼的时候选择鱼眼睛明亮并且均匀饱满没有发红的最好,配料根据食材的多少适量放入。 做法步骤: 首先将与处理好,把鱼去掉鳞片、去腮、去内脏,用清水冲洗干净,然后将鱼放置于能够通风、有光照的网状箱内,经过20分钟左右的晾晒,反动一次,再晒20分钟左右,要放置一块干净卫生的窗纱。起锅烧油,待油8分热的时候将鱼...
高压锅制作酥鱼的正宗步骤如下：工具/材料：- 青鱼，中等大小，10条 - 红西红柿，4个 - 番茄酱，一袋 - 姜、蒜、白糖、白醋 - 花椒，少许 - 大料，两朵 - 盐 - 料酒 - 电风扇 - 锅 - 菜叶 步骤：1. 将青鱼洗净，去掉鱼头。为了防止炸鱼时油花四溅，将鱼整齐地摆放好，使用电风扇吹干鱼...
1. 准备小葱若干根。2. 生抽两勺。3. 料酒两勺。4. 花椒三十粒。5. 盐五克。6. 姜几片。7. 八角一个。8. 桂皮一块。9. 糖十克。10. 耗油一勺。11. 老抽一勺。12. 醋两勺。13. 草鱼一条，重约三斤。步骤1：将草鱼买回后清洗干净，切成小块。步骤2：切块时不要切得太薄，大约1....