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豆腐脑的做法,豆腐脑怎么做请看步骤:1.称100G的黄豆洗干净,清水泡一晚上,完全涨发,泡完过滤水份2.将泡好的黄豆放进搅拌榨汁机里,加入适量的水。如果家里有豆浆机最好,直接用豆浆机即可3.做好的豆浆,用过滤网过滤两次,用纱布或者布袋过滤效果会更好...
豆腐脑 在北方,一碗豆腐脑配两根油条,可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富,美味可口,人体对其吸收率可达92%～98%,因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难,只要掌握好几个要点即可。 颜骏氏3 23015浏览6赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大...
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自制豆腐脑 【食材】：黄豆150克、葡萄糖内脂3克、纯净水1500克；肉末、八角（大料）、蒜末、干黄花、干木耳、胡椒粉、花椒粉、油盐、水淀粉适量。【做法】：1、黄豆提前一晚泡上，第二天早上用。2、把泡好的黄豆清洗两遍，放进料理机，加入750克纯净水，打成豆浆。然后过滤，得到细腻的豆浆，再把剩下的750...
第一派：卤汁豆腐脑 首先是北方门派最大的卤汁豆腐脑 之所以说它是最大门派 是因为北方的绝大多数地区都能见到它的身影 像东北、北京等地 都是用黄花菜、木耳、虾皮、黄豆、豆皮等食材放入汤锅中 再加酱油、盐、淀粉熬煮成酱色微稠的卤汁 等碗中舀入点好的细嫩豆腐脑后 就浇上一大勺卤汁撒上香菜食用 蘸着...
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1、山东豆腐脑 山东，被誉为豆腐脑的发源地，这里的豆腐脑以其洁白如玉、细腻如脂而闻名。商河老豆腐、德州平原老豆腐、高唐老豆腐等都是山东的代表。它们的特点是口感嫩滑，搭配辣椒油、蒜泥、酱豆腐汁等调味品，每一口都是对味蕾的温柔呵护。2、四川豆花 四川的豆花，以其多样的风味和丰富的蘸水而著称。富顺...