其中,蛋白质是人体构建肌肉、血液、骨骼、皮肤、头发等组织所必需的,同时还能提供能量;膳食纤维则是促进肠道蠕动,减少便秘、降低胆固醇及血压、维持肠道健康的一大利器。 然而,许多人对这两种营养素的热效应认识不够清晰,对此我们有必要进行深入探讨。 一、蛋白质的热效应 1.热效应是什么? 热效应指食物在消化、吸收...
第三步,吃肉。尽量吃瘦肉,不要吃肥肉,肉里面的蛋白质同样可以给我们带来饱腹感。吃肉之后,我们的身体为了消化吸收蛋白质,需要消耗更多的热量,这叫作食物热效应,而蛋白质的食物热效应是最高的。 第四步,吃主食。前面吃了那么多食物之后,你可能已经产生饱腹感了,主食就吃得少了。吃主食的时候,建议大家少吃精致...