一、蛋白质:构建生命的基石 蛋白质是身体细胞、组织和器官的基本构建块。它负责维持血细胞、骨骼和肌肉等组织的生成,同时也是免疫系统、激素和酶等关键物质的组成部分。高蛋白食物包括鱼、肉、蛋、奶制品和豆类。蛋白质是我们身体细胞的基本构建块,包括肌肉、皮肤、血液、神经元等。蛋白质对身体的生长和维护至关重...
饮食中增加膳食纤维的摄入能有效预防结肠癌的发生。机体分解蛋白质和脂肪会促进胆汁酸生成,而胆汁酸浓度过高会诱发结肠癌。膳食纤维可以使粪便增重,增加排便量,缩短粪便和毒素在肠道中的停留时间,吸附胆汁酸,从而防治结肠癌。4.预防肥胖症 膳食纤维具有较强的膨胀功能和吸水作用,其在肠胃中吸水形成凝胶类物质,增加...
1.合理配置蛋白质来源:动物性食品是较好的蛋白质来源,如肉类、奶制品、鱼类等,但过量摄入也会增加患上心血管疾病的风险。与此同时,植物蛋白质也是很好的选择,如豆类、坚果和种子等,可以保证不容易过度摄入而对健康造成影响。2.控制摄入量和品种多样化:每天摄入的蛋白质量应该控制在体重(kg)与0.8g之间,并...
虽然这名专家认为,早餐应该添加膳食纤维和蛋白质,但并非人体的所有需求都应该在早上的一餐中得到满足。皮昂科建议在全天中分散蛋白质和纤维摄入量,以在一整天内为大脑、肌肉和心脏提供能量。关于日常膳食,重要的是,不要在晚上吃很多。“我们倾向于在晚餐时吃最丰盛的一餐,而这对血糖和睡眠不利。”心脏病专家...
人体需要的七种营养物质是水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养物质对于维持身体健康和正常生理功能至关重要。下面将详细介绍每种营养物质的功能和作用,以及如何保持均衡的饮食。1.水 水是人体中最重要的营养物质之一,在人体中有很多作用,如维持体温、帮助消化、输送营养物质、排泄废物...
桑椹除了含有丰富的蛋白质,还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维被人体吸收后,有益于促进肠胃蠕动,减少便秘的发生,因此,经常食用桑葚可以缓解便秘。建议习惯性便秘的人可以多食用桑葚,尤其在晚上食用桑葚,不仅可以促进睡眠,治疗便秘的效果也会更加明显。 膳食纤维主要是植物食物中不能被人体胃肠道消化酶分解的物质,不是营养成...
而大量进食膳食纤维,特别是不溶解的粗纤维,将导致胃肠蠕动减缓,使蛋白质的消化吸收能力更弱。加上一些老年人因顾忌血糖波动而有意减少肉、蛋、奶等含优质蛋白质的食物的摄取,这一正一负的叠加效果,往往导致负氮平衡,使血浆蛋白质水平降低。长此以往,将造成老年人蛋白质营养不良。4.大量补充纤维。可能导致发生...
膳食纤维做为人体七大营养素之一相信大家都注意蛋白质、碳水化合物、维生素的补充 唯独膳食纤维似乎显得不是特别重要 膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视 然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相...
2、消化不良:经常吃高蛋白的食物,通常会影响碳水化合物的正常摄入而导致消化不良,引起食欲减退、腹胀、腹泻等异常症状。同时,蛋白质消化吸收以后产生的废物,不能及时排除体外,也可能会对身体产生异常影响。 3、加重肾脏负担:蛋白质通常需要肾脏排泄,如果经常吃高蛋白食物,可能会导致肾脏负担加重,进而引起肾功能不良。
碳水化合物、脂类和蛋白质都可以产生能量,但论其功绩,碳水化合物提供的能量当数第一。碳水化合物也称...