藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.剁好的肥瘦肉馅,加入葱姜末,盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽,朝一个方向搅拌均匀上劲备用2.将去皮洗净的莲藕切薄片,第一刀下去不要切到底,第二刀切断,如上图两片莲藕底部相连...
藕夹的做法 1.莲藕洗净,切片。 2.将藕片用水焯熟,捞出过冷水。 3.准备馅料。 4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。 5.放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。 6.搅拌均匀。 7.取一片藕片放上肉馅。 8.再盖上一片藕片。 9.全部处理好。 10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状,处理好的藕夹均匀裹...
1.趁热吃酥香美味。 2.如果没吃完放凉变软后放电饼铛加热又酥脆。3.也可以进行再加工,烧上糖醋汁或者酱汁浇上。我们这边也有做砂锅藕夹的,不过我不喜欢外面一层脆皮被泡后软塌塌的感觉。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.肉末,加入盐,味精,胡椒,葱姜 鸡蛋搅拌至均匀起劲 2.藕片切片,底部不用切断 3.将肉末夹入藕片中间 4.调制面糊,将鸡蛋 盐 泡打粉 水调成能挂住的浆 5.将切好的藕片放入面糊中挂浆 6.油温烧至七成热,中火炸至金黄色,炸时注意反面本菜谱由妈咪爱厨房上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 藕夹的家常做法...
蒸藕夹是一道以藕、猪肉馅为主料的菜品。主料 450g藕 250g猪肉馅 配料 适量油 适量盐 适量料酒 适量胡椒粉 适量鸡精 适量酱油 营养分析 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，...
藕夹 藕夹的做法 1.食材:藕去皮待用; 2.藕切成连刀片(一刀连,一刀断) 3.肉糜放入盐,料酒,葱花; 4.用筷子搅拌均匀后待用; 5.把调好味的肉糜夹在藕中间; 6.藕夹表面上裹一层淀粉; 7.把所有的藕夹表面都裹上淀粉; 8.容器加入适量面粉,清水,鸡蛋;...
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.将肉剁成肉馅;2.切好葱花、姜末与酱油料酒一同拌入肉馅,腌制20分钟以上,葱白部分先划开再切,才会比较碎;3.将莲藕洗净去皮切片,厚度适中大约5毫米;4.调制面糊:鸡蛋一个、水25克、面粉35克、盐少许,调成浓稠酸奶状就行,面粉吸水性
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.先来混合肉馅吧～,肉末、盐、白糖、白胡椒、料酒、鸡精(不喜欢的可以不加哦)、香油、葱搅拌均匀2.将藕切成荷包样～不要切断3.将肉馅塞入藕中,稍稍捏一下,让藕粘连在一起...
炸藕夹是湖北一带的地方传统名小吃，属于鄂菜系。藕夹算不上名贵，但早年常吃它的人家不多。做法不难:选肉不能太肥，不能太瘦，砧板上剁碎老婆嫌机绞的不香，宁肯手工剁，两把刀，上下齐飞，铿铿锵锵，刀光闪烁，肉烂如泥，然后拌以葱姜盐糖。菜品特色 湖北逢年节或喜庆日，鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角...