炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹的做法步骤 步骤1 藕洗净去皮切成0.5cm厚的片。尽量选择连在一起完整的藕节,断藕孔里容易有淤泥不易清洗干净。 步骤2 将面粉,糯米粉,泡打粉,盐,糖,鸡精放入碗中加适量水搅拌成面糊。 步骤3 将藕片放入面糊中裹上浆,依次下油锅中火炸成金黄色,捞出沥油,稍微凉一下...
1.准备面粉 2.香炸粉 3.泡打粉 4.切蝴蝶片 5.夹素椒排 6.温水调面糊 7.放少许盐,色拉油,搅拌一起醒发15分钟左右 8.锅去几滴色拉油,下去青红椒丁,(没有忌口的可以放点洋葱丁),翻炒藕夹,变炒炒啥料,即可装盘 9.造型随意发挥
13.再加胡椒粉两克,然后搅均匀,醒五分钟 14.把盆内浸泡的藕捞出沥干水分 15.沥干水分的藕倒入盆中 16.锅内加七百克的色拉油,中火烧三成热 17.用筷子夹着藕片,让藕片充分裹上浆汁,一个个下锅炸制 18.待藕夹炸制少硬时,用筷子把粘连在一起的藕夹分开继续炸制 19.藕夹炸制焦黄色时,捞出就可食用了 ...
素烩藕夹，配料丰富，营养全面 素烩藕夹 By 一溪月 配料丰富，营养全面，好吃👍。原料：藕夹、木耳、娃娃菜、黄豆芽、粉条、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、蒜。做法步骤：第1步、娃娃菜切大片，芹菜切二指段。第2步、炸好的藕夹，木耳，娃娃菜，芹菜段。第3步、小米椒，香菜...
自制素藕夹的做法 步骤1 藕片夹菜备用:藕切片,两片中间不要切断,留着夹菜。小芹菜切末,不要太大,拌油盐酱等调料。再把小芹菜全部夹入藕片中。 步骤2 调浆糊:把面粉和生粉,按比例倒入水中,够用就行,太多浪费。搅拌成糊,筷子挑起来不会马上掉落就可以了。
（偶遇）特色素藕夹 作者：爱美食者陈剑元 用料 莲藕6片 素椒排6片 面粉少许 泡打粉1克 香炸粉1袋 青红椒丁 少许 香菇精少许 椒盐1克 孜然1克 黑胡椒碎1克 盐0.5克 色拉油适量 做法步骤 1、准备面粉 2、香炸粉 3、泡打粉 4、切蝴蝶片 5、夹素椒排 6、温水调面糊 7、放少许盐，...
素藕夹的馅料有多种选择,以下是两种常见的馅料及做法: 馅料一 主要材料:OMNI新膳肉(素肉)、祖名老豆腐、水芹、生姜 做法: 生姜切碎末,用油爆香。 老豆腐用滚水焯一下,去除豆腥味,然后捏碎。 姜末、碎豆腐和新膳肉抓拌均匀,加少许盐、味极鲜、食用油调味。还可以加少许剁碎的水芹叶增加口感和风味。 馅料二...
1 1.首先鲜淮山去皮切块蒸熟压成茸，白芝麻花生仁炒香去皮，磨成花生芝麻粉。2.与淮山茸拌起做成馅料，锅放油，拌好的馅料倒锅内加水和盐小火炒成团。3.莲藕切薄片，再把两片莲藕间夹上馅料做成藕夹，小火煎至两面金黄即可。注意事项 非素食者也可以直接在馅料中加入蛋清拌成团，不必另外再下锅炒成茸。...
素·天贝藕夹的做法步骤 步骤1 备莲藕 莲藕去皮洗净,准备切片。 鸭嘴夹,两片莲藕中间不要切断。 汉堡夹,就单纯切片。 大部分是汉堡夹,只有两个鸭嘴夹,不知道大家能不能找出来。 有一些形状不听话的,或者是被切断的,不用担心。不需要浪费,我们可以把它切成碎丁,混入天贝馅儿中。物尽其用,最好的归处。 【...
天香素藕夹讲解：食谱家常菜 天香素藕夹 制作步骤:1、鲜淮山去皮切块，蒸熟，我用电压锅蒸，压十分钟就够了 2、蒸好的淮山用薯茸夹压成茸，没有这个夹子的朋友可以用擀面杖，反正把淮山压茸就是了 3、白芝麻炒香，花生仁炒香后去皮，混在一起放上白糖一起用磨粉机磨成花生芝麻粉 4、把磨好的...