1.肉末,加入盐,味精,胡椒,葱姜 鸡蛋搅拌至均匀起劲 2.藕片切片,底部不用切断 3.将肉末夹入藕片中间 4.调制面糊,将鸡蛋 盐 泡打粉 水调成能挂住的浆 5.将切好的藕片放入面糊中挂浆 6.油温烧至七成热,中火炸至金黄色,炸时注意反面本菜谱由妈咪爱厨房上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 藕夹的家常做...
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.剁好的肥瘦肉馅,加入葱姜末,盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽,朝一个方向搅拌均匀上劲备用2.将去皮洗净的莲藕切薄片,第一刀下去不要切到底,第二刀切断,如上图两片莲藕底部相连...
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.莲藕洗尽削皮,切成稍厚夹片(前一刀不切断,后一刀切段),我都不知道怎么表达切法更明白其实也不要太厚。刀工不行的话可以直接切成一片片的2.肉馅加鸡蛋、葱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉...
藕夹的做法 1.莲藕洗净,切片。 2.将藕片用水焯熟,捞出过冷水。 3.准备馅料。 4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。 5.放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。 6.搅拌均匀。 7.取一片藕片放上肉馅。 8.再盖上一片藕片。 9.全部处理好。 10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状,处理好的藕夹均匀裹...
藕夹的做法步骤 1.藕去皮洗净,用清水浸泡 2.葱姜切碎 3.葱姜加入肉馅,并加入一个鸡蛋 4.少许老抽生抽盐料酒 5.按顺时针方向,把肉香搅匀,搅拌上劲 6.面粉中加入鸡蛋2个 7.加水和少许盐 8.调成面糊。面糊不能太干,太干了,藕夹会裹得很厚。太稀了,藕夹上挂不住。 9.切藕 10.两片中间这一刀,不...
藕夹的精选做法 炸藕夹 炸莲夹又称炸藕盒,是北京人过年必吃的一道菜。 咱们人不在北京,那做出来的口味带了个人风格,所以并不一定是完全正宗的老北京味儿,不说别的,单这肉馅儿的调味就不会一致。 不过没关系,咱们自制追求的是好吃美味,而非一定要正宗,所以作为一枚吃货,好吃最重要,想吃正宗的还得去北京。
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.把藕切片、藕夹是不能切断的。用温水浸泡。目的使藕变软,好打开。2.肉剁成肉糜。搬入葱花、姜、生抽、麻油、盐等配料。拌匀。需顺一个方向不断搅拌。3.将扮好的肉塞入藕夹内～塞匀...
藕夹的做法步骤 步骤1 新鲜的莲藕两节,清洗干净后先去皮。然后切片,切成连刀片,就是第一刀不切断,第二刀再切断。 步骤2 全部切好后装入大碗里,加一勺盐和清水泡着,避免藕片氧化变黑。 步骤3 接着准备250克猪瘦肉,清洗干净后先切块儿,装到绞肉机里面后,再加一小块儿生姜一起打成肉末备用。
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.先来混合肉馅吧～,肉末、盐、白糖、白胡椒、料酒、鸡精(不喜欢的可以不加哦)、香油、葱搅拌均匀2.将藕切成荷包样～不要切断3.将肉馅塞入藕中,稍稍捏一下,让藕粘连在一起...