藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.莲藕买中间的、头尾节比较脏、难清洗、洗净削皮2.猪肉洗净后、剁成肉碎、或者直接去买猪绞肉、方便3.莲藕切成片、厚度自己把握、太薄容易断、太厚炸的时间比较长4.猪绞肉加入葱、蒜头、鸡粉、盐、酱油、生粉!腌制20分钟...
1.肉末,加入盐,味精,胡椒,葱姜 鸡蛋搅拌至均匀起劲 2.藕片切片,底部不用切断 3.将肉末夹入藕片中间 4.调制面糊,将鸡蛋 盐 泡打粉 水调成能挂住的浆 5.将切好的藕片放入面糊中挂浆 6.油温烧至七成热,中火炸至金黄色,炸时注意反面本菜谱由妈咪爱厨房上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 藕夹的家常做...
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.莲藕洗尽削皮,切成稍厚夹片(前一刀不切断,后一刀切段),我都不知道怎么表达切法更明白其实也不要太厚。刀工不行的话可以直接切成一片片的2.肉馅加鸡蛋、葱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉...
藕夹的做法 1.莲藕洗净,切片。 2.将藕片用水焯熟,捞出过冷水。 3.准备馅料。 4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。 5.放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。 6.搅拌均匀。 7.取一片藕片放上肉馅。 8.再盖上一片藕片。 9.全部处理好。 10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状,处理好的藕夹均匀裹...
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.先来混合肉馅吧～,肉末、盐、白糖、白胡椒、料酒、鸡精(不喜欢的可以不加哦)、香油、葱搅拌均匀2.将藕切成荷包样～不要切断3.将肉馅塞入藕中,稍稍捏一下,让藕粘连在一起...
藕夹的做法 1.食材:藕去皮待用; 2.藕切成连刀片(一刀连,一刀断) 3.肉糜放入盐,料酒,葱花; 4.用筷子搅拌均匀后待用; 5.把调好味的肉糜夹在藕中间; 6.藕夹表面上裹一层淀粉; 7.把所有的藕夹表面都裹上淀粉; 8.容器加入适量面粉,清水,鸡蛋; ...
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.将肉剁成肉馅;2.切好葱花、姜末与酱油料酒一同拌入肉馅,腌制20分钟以上,葱白部分先划开再切,才会比较碎;3.将莲藕洗净去皮切片,厚度适中大约5毫米;4.调制面糊:鸡蛋一个、水25克、面粉35克、盐少许,调成浓稠酸奶状就行,面粉吸水性
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.准备好食材 莲藕洗干净 去皮2.肉搅碎 加入耗油 盐 家乐鸡粉 拌匀3.给葱花也拌匀4.面粉加入一个鸡蛋 小半勺盐,适量水 调成糊糊,不要太稀了,5.静止15分钟 充分融合...
藕夹的做法,藕夹怎么做请看步骤:1.剁好的肥瘦肉馅,加入葱姜末,盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽,朝一个方向搅拌均匀上劲备用2.将去皮洗净的莲藕切薄片,第一刀下去不要切到底,第二刀切断,如上图两片莲藕底部相连...