【下厨房】腌茄子栏目为您推荐腌茄子做法大全,腌茄子怎么做好吃技巧分享,腌茄子最正宗的做法和腌茄子家常做法推荐,更多腌茄子的简单做法就来下厨房。
1/4茄子,蒜洗干净切骰子状备用 2/4烧热水,茄子在热水里煮上5分钟,捞出来过下凉水摊在桌上晒干 3/4准本好干净无水的盆子,茄子放里面,蒜切碎,撒上盐,醋烧热放凉浇上面 4/4搅拌均匀,盖上盖,放干燥阴凉处腌上两三天就如图 小贴士 爱吃醋的多放点,一定要烧热放凉,我用的是柿子醋...
腌茄子的详细做法步骤:1、茄子放入蒸锅,中大火蒸8-10分钟 2、关火闷5分钟取出 3、用筷子将茄子划几道,将蒜末,线椒末和盐均匀的抹在茄子上 4、放入少量香...
腌茄子的详细做法步骤:1、茄子,蒜洗干净切骰子状备用 2、烧热水,茄子在热水里煮上5分钟,捞出来过下凉水摊在桌上晒干 3、准本好干净无水的盆子,茄子放里面,蒜...
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腌茄子的做法,腌茄子怎么做请看步骤:1.东北面包茄子挺漂亮的吧!2.把茄子洗干净去蒂,先切三段,长一点的切四段,取一段从中间切开,再切成三块,粗一点的切四块。3.全部切好放晾晒架上晒半天或一天4.把茄条晒蔫巴,差不多六成干的状态就可以了。我是晒一天,晚上腌的...
1、挑选茄子最好是选用老一点的茄子,老一点的茄子腌出来才会更香,口感更好; 2、晾凉后的茄子挤出水分,不要挤得太干了,稍微带点水分,做出来的腌茄子更鲜美好吃,挤茄子的时候一定要轻轻地,不要太用用力,以免将茄子攥烂; 3、腌茄子用的容器材质最好是用玻璃的,不要用塑料或者铁的,那样容易将茄子腌坏; ...
豆果美食东北腌酸茄子栏目为您推荐东北腌酸茄子做法大全,东北腌酸茄子怎么做好吃技巧分享,东北腌酸茄子最正宗的做法和东北腌酸茄子家常做法推荐,更多东北腌酸茄子的简单做法就来豆果美食。
自制腌茄子By 陆妞儿 这是老家才有的家乡味，小时候妈妈做的特别好吃，搭配稀饭真是绝了。原料：茄子干、蒜头、生姜、小米辣、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖。做法步骤：第1步、妈妈自己晒的茄子干，非常漂亮。茄子干的做法可以参考我之前发的菜谱。第2步、把茄子干用剪刀剪成小段，装到碗里备用。第3步、准备一...
速腌茄子的做法 步骤1 准备几个新鲜的茄子 步骤2 去皮,这个没有完全削干净的皮,是祖传的,哈哈哈 步骤3 不管你用什么方法,把它切成细条状,加点盐腌制一会,用手抓匀,抓软 步骤4 过一会出汁了,如果感觉咸了,可以用水冲洗一下,抓出来控干水分 步骤5 ...