【下厨房】腌茄子栏目为您推荐腌茄子做法大全,腌茄子怎么做好吃技巧分享,腌茄子最正宗的做法和腌茄子家常做法推荐,更多腌茄子的简单做法就来下厨房。
腌茄子的精选做法 腌茄子 十分喜欢吃这道菜,茄子酸辣不油腻,配一碗粥实在是爽口,太适合子夏季食用了! 茄子是营养价值非常高的紫色蔬菜,美味可口,其抗衰老、防癌、清热解暑等功效也是有口皆碑,在夏季吃它的确是一种有益身心的享受! 玺儿09 390908浏览318赞 腌茄子 快要入冬了,都开始准本腌各种各样的菜系,...
腌茄子的详细做法步骤:1、茄子2只,当季蔬菜,洗净 2、茄子去柄,切2段。锅里水烧开,放入茄子,大火7分钟 3、切葱姜末,放入盘中,倒入一点酱油,少许盐 4、...
腌茄子的做法,腌茄子怎么做请看步骤:1.1、大蒜两头,生姜一块儿,洗一洗后放一旁晾干水份; 2、青红线椒各一把,清洗干净后先把辣椒把掰掉,辣椒主要是提味儿的,能吃辣的就多放点,同样的放一旁晾干水份备用...
自制腌茄子By 陆妞儿 这是老家才有的家乡味，小时候妈妈做的特别好吃，搭配稀饭真是绝了。原料：茄子干、蒜头、生姜、小米辣、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖。做法步骤：第1步、妈妈自己晒的茄子干，非常漂亮。茄子干的做法可以参考我之前发的菜谱。第2步、把茄子干用剪刀剪成小段，装到碗里备用。第3步、准备一...
【步骤七】：茄子把放凉，控干水分后，把调好的调料用筷子或者勺子给它放到在茄子划开的缝隙中，摆放在盘子中，放冰箱腌制3-4个小时就可以开吃啦！【产品图】：这道好吃的“腌茄子”就做好了，蒜香浓郁，开胃下饭，喝粥吃馒头都是绝佳搭配哦！喜欢这种小腌菜的买茄子去吧！今天做的这道茄子是一种最简单的...
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晾晒好的茄子干特别容易保存，一般放在通风处一年也不坏，但是在我们北方还有一种保存方式，那就是老秘方腌上几罐，不长毛不变质，香辣爽口，放一年不坏，看看怎么操作吧！1、晾晒好的茄子干清洗干净，然后又放入温水中泡软，大约半小时左右，茄子干充分的吸收水分，变大变软，这样的茄子干就泡发好了，如果需要软...
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1. 将茄子去蒂，在清水中清洗，因为腌茄子不用去皮，所以在洗的时候最好用百洁布用力将茄子的外皮搓洗干净，然后控干水分；再将茄子放在案板上，先切成厚片、再切成四、五厘米左右的小块即可。2. 然后将切好的茄子块放入蒸屉上，铺均匀，开中火，上汽后蒸5分钟，关火后，将茄子取出放在有孔的竹筛上控水晾...