凉拌牛肉 用料:牛肉,葱,干辣椒,蒜,盐,味达美,醋,香油,食用油,味精/鸡精 22788浏览204收藏 卤牛肉 用料:牛肉,盐,花椒,青果,辣椒,八角,老抽,生抽,酒 29830浏览247收藏 葱爆牛肉 用料:牛里脊肉,大葱,八角,料酒,酱油,盐,淀粉 20862浏览257收藏 卤牛肉 用料:牛肉,酱油,自配卤料香叶桂皮陈皮孜然,姜 21468浏...
麻辣牛肉的做法 1.准备一根黄瓜,清洗干净。 2.先切片后切丝。 3.堆成小山状盛入盘里。 4.牛肉切成均匀的薄片。 5.依次放入黄瓜周边。 6.造型完成。 7.准备香菜切碎备用。 8.大蒜3瓣捣成蒜泥。 9.空碗里盛入蒜泥,芝麻,辣椒面。 10.用烧至冒烟的高温油泼一下蒜泥,芝麻,辣椒面。快速搅拌均匀。
麻辣牛肉的做法 步骤1 将牛肉切成条状,放入清水浸泡十分钟,去血 步骤2 将八角、干辣椒、姜片、料酒、葱花放入水中,待水烧开加入牛肉煮十分钟 步骤3 二十分钟后捞出牛肉沥干,加入少许料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉码味 步骤4 将码味二十分钟后的牛肉条放入油锅中炸至金黄 步骤5 将牛肉捞出沥干,留50毫升油在锅中,加...
麻辣牛肉的做法 步骤2 在牛肉中倒入鸡蛋清和玉米淀粉,充分搅拌均匀 步骤3 锅内热油,放入葱姜蒜末爆香后,放入准备好的蔬菜,快速翻炒均匀 步骤4 锅内倒入料酒,蚝油和蒸鱼豉油,翻炒3分钟左右 步骤5 将炒好的青菜底料放入盘中备用 步骤6 锅内热油,放入郫县豆瓣和葱姜蒜末,炒出红油 ...
麻辣牛肉的做法,麻辣牛肉怎么做请看步骤:1.牛肉汆水后切块备用2.起油锅放入葱姜蒜炒香后加入火锅底料炒匀3.加入牛肉块翻炒均匀4.加入水淹没食材5.将食材转入砂锅炖煮6.根据个人口味加少许盐,生抽和糖
麻辣牛肉的做法,麻辣牛肉怎么做请看步骤:1.牛肉泡一个小时泡出血水,切成你想要得形状。加入料酒盐大葱腌制30分钟。2.把姜末蒜末准备好。3.冷锅倒油一定要多倒点油。4.油热就下锅5.下锅一会就出很多水,这时我们开大火。慢慢炒干...
麻辣牛肉的做法 简介 牛肉是我的最爱，平时很少吃牛肉，但周末和节假日的餐桌上总离不开牛肉的身影，牛肉用辣椒爆炒，鲜辣香味十足，真是好吃的不得了哦！食材 牛肉 （熟）300克 红辣椒 200克 葱 2根 生姜 1块 蒜瓣 6个 植物油 2汤匙 盐 4克 酱油 10毫升 辣椒粉 5克 鸡精 3克 步骤/方法 1 备齐...
麻辣牛肉的做法步骤 步骤1 这一步略过了很多,因为我的是冻牛肉,解冻汆水,再切条。切条后用生抽,蚝油,酱油,椒盐粉(我家常用椒盐粉代替盐),鸡精,13香,两三包云南豆腐的辣椒调味盐,很小一包,最后倒了点酱油上色,切点姜条,腌渍一晚。 下锅前翻出冰箱里的葱姜蒜,香菜用油炸,炸出香味,这个时候的油非常香。
麻辣牛肉丝是一道四川著名小吃，成菜色泽红润，麻辣味浓，是佐酒下饭的佳品。将牛肉切丝下锅油炸至微焦，再与花椒粉、辣椒粉等拌炒成菜。此法一来可保持牛肉软嫩鲜香的口感，二来吃时不会太干身和易上火。烹制材料 主料：牛里脊肉(200克)、指天椒(10只)、姜(3片)、葱(2根)腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1...