2025年2月,为严格落实食品安全“四个最严”要求,规范重点液态类食品散装运输行为,防范全链条食品安全风险,市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理,研究起草了《中华人民共和国食品安全法(修正草案征求意见稿)》向社会公开征求意见。 增加条款内容:国家对重点液态类食品散装运输实行许可制度。从事重点液态类食...
(2)食品制作的全过程要使用安全的水,不用未处理的水,避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。 三、食品安全温馨提示 (1)购买食品时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期;不买、不吃过保质期的食品;食品原料,营养成分是否标明拒绝“三无"产品。 (2)打开食...
（1）购买食物时，应注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无SC（食品生产许可证编号）。不购买无厂名、无厂址或无保质期等标识不全的食品。（2）打开食品包装前，或在进食的过程中，如发现感官性状异常，应立即停止进食。（3）不光顾无证无照的流动摊档或卫生条件...
古语有云：“民以食为天，食以安为先”。食品安全无小事，一粒米一桌餐，牵动着千家万户,关乎人民群众的身体健康和生命安全。关于食品安全知识，你了解多少呢？让我们一起来了解一下这“舌尖上的安全”吧！一、什么是食品安全 食品安全是指：“指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚...
食品安全指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,...
食品安全管理的这一定义包含了以下四层含义。第一，食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门，主要有国家食品药品监督管理局，农业部、卫生部、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部等机关部门。国务院设立食品安全委员会。第二，食品安全管理的客体是与食品有关的各个环节，包括食品生产和加工、食品流通...
食品安全法 第一章 总 则 第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法: (一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; ...
当预包装食品使用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类食品及其制品作为食品配料时，需要在配料表中以加粗、下划线等强调方式，或在配料表下方通过致敏物质提示语，提示食品中含有的致敏物质。因此，如果孩子有食物过敏史，今后可特别关注食品标签上致敏物质的提示信息。不被“零添加”“不...
2024年食品安全宣传周主题为“诚信尚检 共享食安”。今年的宣传重点是树立“大食物观”，普及食品安全五要点、反对粮食浪费、“食安封签”使用、使用公勺公筷、培养良好饮食习惯、保健食品、食品营养健康知识等，面向广大消费者、食品从业者，深入开展法治、诚信和科普等食品安全宣传活动。食品安全从日常生活做起 食品...