《食品加工技术(十四五职业教育部委级规划教材)》作者:中国纺织出版社,出版社:2022年1月 第1版,ISBN:58.00。本教材主要介绍了肉制品、焙烤食品、乳制品、软饮料、果蔬、发酵食品加工技术及食品加工新技术。既有培养学
主讲的《焙烤食品加工技术》获2023年广东省高职教育精品在线开放课程。多次担任深圳市各类烘焙比赛评委,指导学生获全国职业院校在校生创意西点大赛银奖1项、铜奖5项,微课作品《裱花蛋糕 花篮制作》《面包加工 花色甜面包制作》分别获得第二十...
《焙烤食品加工技术》第三版,在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求进行编著。教材采用项目引导、任务驱动的模式,包括:焙烤从业人员岗前培训、面包加工技术、蛋糕加工技术、中式焙烤食品加工技术、西式点心加工技术,并附有焙烤...
当当网图书频道在线销售正版《食品加工技术(高等职业教育项目课程教材)(高等职业教育教材)》,作者:张孔海 主编,出版社:中国轻工业出版社。最新《食品加工技术(高等职业教育项目课程教材)(高等职业教育教材)》简介、书评、试读、价格、图片等相关信息,尽在Dang
老年医学 第3版 专科医师核心能力提升引导 卫生健康委员会 十三五 规划教材 刘晓红 陈彪 人民卫生出 ¥88.20 限时抢 药理学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材 ¥75.40 限时抢 油田含油污泥热解技术及其应用 ¥106.20 限时抢 临床营养学(供住院医师规范化培训使用) ¥44.80 限时抢 经济责任...
食品加工技术概论中国轻工业十三五规划职业教育食品类专业社会实用教材 优惠价￥32.8 价格￥38.6 发货地:北京官方8.5折满58减732.8 元 去天猫购买当科图书音像专营店 进入天猫店铺 声明:此商品数据来源由淘宝官方接口提供,所有交易过程在淘宝或天猫与第三方卖家进行,本网站不参与交易,如有交易产生的疑问请联系天猫卖家【...
《食品加工技术》电子教材-果蔬腌制加工电子教材.pdf 下载文档资源简介 > 载入中...手动刷新 1/9页 载入中...手动刷新 2/9页 载入中...手动刷新 3/9页 载入中...手动刷新 4/9页 载入中... 5/9页 载入中... 6/9页 载入中... 7/9页 载入中... 8/9页 载入中... 9/9页 已阅读到文档的...
食品仪器分析(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校食品科学与工程类专业教材) ¥33.35 限时抢 基础统计学(第14版)(双色) ¥83.66 限时抢 玉石雕刻工艺(中级)(职业教育艺术设计类专业一体化教材) ¥40.60 限时抢 中学生物实验教学指导(科学教育专业系列教材普通高等教育十二五规划教材) ¥23.93 限...
《食品加工技术》电子教材-调理食品加工电子教材 发布者:wx***94 2022-09-05 346 KB5 页 下载地址 资源简介 网友评论 文件列表: 《食品加工技术》电子教材-调理食品加工电子教材.pdf 下载文档 资源简介 > 载入中...手动刷新 1/5页 载入中...手动刷新 ...
《焙烤食品加工技术》第三版,在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求,进行编著。教材采用项目引导,任务驱动的模式,做到结构清晰,易教易学。以学生为中心,突出技能操作的实用性,理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题,解决问题的能力。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,有机融入课程...