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本教材由校企合作开发,可作为高等职业院校食品智能加工技术、食品检验检测技术及相关专业的教材,同时也可作为食品企业技术人员、 食品质量与安全管理人员的参考用书。 04 作者简介 姚芳,博士,教授,江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师,江苏省...
食品安全与卫生 全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材 食品智能加工技术食品质量与安全食品检验检测技术 食品贮运与营销 优惠价￥38.4 价格￥38.4 发货地:北京38.4 元 去天猫购买千鼎源图书专营店 进入天猫店铺 声明:此商品数据来源由淘宝官方接口提供,所有交易过程在淘宝或天猫与第三方卖家进行,本网站不参与交易,...
《食品加工机械与设备(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)》作者:中国轻工业出版社,出版社:2021年6月 第1版,ISBN:46.00。本书坚持高技能人才的培养方向,突出职业特色,以国内外典型的食品加工生产工艺操作为教学主线,紧密结合我
商品名称:食品加工机械与设备(高等职业教育食品智能加工技术专业教材) 作者:张海臣 陈亮定 价:46开本: 出版社:轻工ISBN号:9787518422708页数:263 出版时间:2021-06-01版次:1商品类型:图书 印刷时间:2021-06-01印次:1 价格说明 当当价:为商品的销售价,具体的成交价可能因会员使用优惠券、银铃铛等发生变化,最终以...
食品安全与卫生 徐魏 主编 供食品智能加工技术 食品质量与安全 食品检验检测技术 食品贮运与营销等专业用 中国医药科技出版社 优惠价￥32.4价格￥32.4 发货地:山东 济南 32.4元 去天猫购买 山东杏林图书专营店 进入天猫店铺 商品详情 去淘宝查看详情
主讲的《焙烤食品加工技术》获2023年广东省高职教育精品在线开放课程。多次担任深圳市各类烘焙比赛评委,指导学生获全国职业院校在校生创意西点大赛银奖1项、铜奖5项,微课作品《裱花蛋糕 花篮制作》《面包加工 花色甜面包制作》分别获得第二十一届全国教育教学信息化大奖赛高等教育组微课一等奖、第二届全国职业院校轻化工类...
广西建标建设工程咨询有限责任公司受广西职业技术学院委托,现对 广西职业技术学院 10门食品智能加工技术专业群教材出版服务项目 进行竞争性磋商采购,欢迎符合条件的供应商前来参加磋商活动。 一、项目基本情况 项目名称: 广西职业技术学院 10门食品智能加工技术专业群教材出版服务项目 项目编号: GXJB-ZB-2024-031 ...
教材改革为"三教改革"的基础,活页式教材的特点使它更符合职业教育的发展需求.本文阐述了活页式教材开发的意义,国内外活页式教材建设的方法,并以国家双高计划建设专业群-食品加工技术专业群为例,探讨了专业课程活页式教材开发的实践经验,阐明了校企"双元"角色在活页式教材研发中的关键作用,旨在为职业教育活页式教材的...
食品卫生与安全 第三版 王瑞 食品生物性污染 高职高专食品智能加工技术食品质量与安全相关专业教材 食品生 食品安全 虎熙霖专营店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.9 高 物流履约: 4.8 高 售后服务: 4.8 高 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 ...