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8 入盆的豆子加入2大勺白糖拌匀,这个甜度属于微甜型,大家加糖的时候灵活掌握,可加糖或多加糖,掌握不好的在下一步里可以尝尝 9 把豆子趁热用饭勺捣碎,成泥。这里还是需要灵活掌握,喜欢细腻的多捣一会,喜欢颗粒的少捣一会,自己满意就好。豆子捣好后自然放凉,凉了后的豆馅一抓一个团,包豆包、做豆馅饼,想怎么...
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豆馅的做法步骤 步骤1 取适量豆子清洗干净 步骤2 按豆子与水重量比例1:2加水 电压力锅的话是最高压力压1小时 今天用的直火压力锅,130kpa大火煮开小火45分钟 步骤3 压力锅待凉下来可以把豆子转移到铁锅内,加适合自己口味的甜度(猪油可加可不加,个人觉得加了更香)搅拌均匀糖融化即可,基本上不需要再炒干水分了...
另外很多人喜欢吃豆沙,区别在于,豆沙口感更细腻,而作为豆馅,在食用时就是要享受同时有豆皮和豆粒的口感,更有满足感。经常食用些红豆对身体也是有好处的。 所需食材: 红豆,绿豆,白糖,红糖 做法: 第一步、将红豆和绿豆洗净,倒入清水浸泡至泡发,时间至少8个小时。期间要换几次水。 第二步、将泡发好的豆子倒入...
红豆沙月饼蛋黄酥青团适用 做之前请先细看每一个步骤和小贴士、干红豆、花生油、白砂糖、麦芽糖、水 综合评分 8.7(1250 做过) 牛魔王魔法 红豆馅(有豆豆版) 红豆、红糖、水 综合评分 8.4(476 做过) 寒冰- 自制红豆馅,豆沙 红豆、糖、盐、色拉油、水 综合评分 8.3(129 做过) 秋影77 ...
豆馅的做法 步骤1 这次的豆,我用的是老家带回来的豆角籽。大家可以随意,红花芸豆、红小豆都可以,做法是一样的。 步骤2 睡前把豆挑一下,去掉带虫眼的,洗干净,用水量没过豆1.5寸以上的凉水浸泡一夜 步骤3 泡了一夜的豆子,长胖了好多,这样的豆就可以了,豆子泡透后熟得快 ...
豆馅的详细做法步骤:1、把豆子洗干净,(我用的是新鲜的豆子不用泡,干豆先泡两个小时) 2、把豆子水冰糖都放在电高压锅里,15分钟后把豆子拿出来用料理机打成泥-...