蛋羹,别名水蛋 、芙蓉蛋。做法:鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。名词释义 英语:Egg Custard 拼音:dàn gēng 别名:水蛋 、芙蓉蛋 做法:鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。食品做法 鲜虾蛋羹 详细做法:1、三个鸡蛋加六个蛋壳(一半的蛋壳)的水,搅打均匀,用大蛋抽...
60克左右的鸡蛋、45度左右的温水、盛饭的小碗、盐、葱花、生抽、虾皮 综合评分8.5(5880做过) 企鹅将军有简单办法 很嫩很细很滑的鸡蛋羹 鸡蛋、温水、蒸鱼豉油、香油、盐、小葱 综合评分8.6(282做过) 小北昂 超嫩鸡蛋羹 食材:鸡蛋四个,凉白开,食盐
大碗里先放一点油,把碗转几下,让碗壁上沾上油,这样蒸好的蛋羹不沾碗壁,很好刷的。四个鸡蛋打散,加盐,虾仁切两半挑去虾线,放到蛋液里一起搅,加和四个鸡蛋等量的温水(一定要用温水),把蛋液搅匀,然后放到电饭锅里和米饭一起蒸,米饭好了,蛋羹也就好了。也可以先蒸五分钟,然后把虾仁用油滑一下,放到蛋羹表面继...
过筛能去掉单叶泡沫和杂质,让蛋羹蒸出来更细腻(没有筛子这步可省去) 蒸碗上放在方太蒸箱中,蒸5分钟左右即可 电饭锅香菇蒸蛋 用料 鸡蛋1个;香菇2朵;盐 做法 鸡蛋打散,加入适量盐,加水,以蛋和水比例1:1.5为宜 香菇切片或丁,放入蛋液中搅拌一下 锅中放一杯水,放入盛蛋液的碗,按下煮饭键,加热到水开了以后继...
6.蒸大约7,8分钟的时候,将剩余的虾仁放在蛋羹的表面,再盖上盖子蒸2至3分钟即可;最后按口味在鸡蛋羹表面淋上香油,撒上香葱碎 鸡汁鸡蛋羹 1鸡蛋两个,用筷子打散,加少许盐调味,鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中 2用筛网过筛两遍,去掉蛋液中的空气
放蒸锅,上汽转小火蒸大约10~15分钟,快熟时候盯着,否则蛋羹里会有气孔。可以证据自己的口味,淋调料的,小宝宝吃的,越简单越好。超嫩蒸水蛋鸡蛋羹鸡蛋糕 用料 鸡蛋2只;盐少许;酱油一滴(可不加);香油一滴(可不加);温水适量 做法 准备工具:瓷碗两只,筷子一双,称,面粉筛,蒸锅添水加热备用瓷碗磕入鸡蛋两只,我...
鸡蛋羹(素版) 鸡蛋羹 胡萝卜鸡蛋羹 水蒸蛋❗️细腻嫩滑、美味鸡蛋羹 2 人做过 味道超丰富~鲜嫩滑鸡蛋羹 南瓜鸡蛋羹 宝宝辅食 鸡蛋的神仙吃法——韩式鸡蛋羹 牛奶鸡蛋羹 肉沫蛋羹(肉沫蒸蛋) 细腻嫩嫩鸡蛋羹 1 人做过 蔬菜版水蒸蛋 捞汁鸡蛋羹~ 5 人做过 查看更多结果 ...
6.外面覆一层保鲜膜(保鲜膜可以防止蒸出蜂窝蛋羹,做出的蛋羹平滑),凉水入蒸锅,大火烧开转中火十分钟,蒸熟即可。 7.出锅,撒上海鲜酱油,可以吃了!! 七、香肠蒸蛋 用料:香肠两节、料酒一匙、盐一小撮、鸡蛋一到两个、葱花适量 做法: 1.将香肠斜切成薄片,码在盘子里 中间预留一些空间给鸡蛋。
5、蒸好的蛋羹,去掉保鲜膜。6、淋少许橄榄油,放生抽、少许葱末即可。四、豆腐鸡蛋羹 食材 豆腐适量、鸡蛋2个、香菜少许、葱少许、香油少许、辣酱1勺。做法 1、两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。2、加入凉开水(14汤匙)后再次搅匀。3、用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出,加入香油搅匀。4、豆腐切小块摆放在碗...