1.准备食材。 2.蔓越莓切碎。 3.黄油室温软化。 4.打发至羽毛状。 5.加入奶粉和细砂糖。 6.打发至糖化。 7.分次加入蛋黄,每次打发到黄油和蛋黄完全混合。 8.打发至蓬松2倍大。 9.筛入低筋面粉。 10.用手揉成一个光滑面团。 11.加入蔓越莓干。 12.把蔓越莓干和面团揉匀。 13.然后装入保鲜袋,擀成1厘...
蔓越莓酥的做法 1.准备食材。 2.蔓越莓切碎。 3.黄油室温软化。 4.打发至羽毛状。 5.加入奶粉和细砂糖。 6.打发至糖化。 7.分次加入蛋黄,每次打发到黄油和蛋黄完全混合。 8.打发至蓬松2倍大。 9.筛入低筋面粉。 10.用手揉成一个光滑面团。
步骤1 蔓越梅冬瓜馅是两天前做好的。步骤如下: ※ 将冬瓜(600g)煮熟(变透明),用纱布沥干水份耐用。 ※ 用机器将蔓越梅干(300g)粉碎成小颗粒,方便煮软,放入锅中加入水(没过蔓越梅的量)。大火煮沸后转中火煮20分钟左右,加入细砂糖20g,麦芽糖40g翻搅均匀。 ※ 加入冬瓜纤维炒至水份几乎干掉,记得维持中...
步骤1 白糖加入玉米油,充分搅拌融化 步骤2 加入蛋液,充分搅拌均匀 步骤3 加入切碎的蔓越莓 步骤4 筛入低筋面粉,切拌均匀 步骤5 将面团分成25份等量的小球 步骤6 将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐 步骤7 表面刷上一层全蛋液 步骤8 烤箱预热至150度,中层上下火,25分钟左右观察表面呈金黄色即可 蔓越莓酥的烹饪技巧 ...
蔓越莓 30克 低筋面粉 170克 鸡蛋 1个 小苏打 1克 泡打粉 1克 步骤/方法 1 白糖加入玉米油，充分搅拌融化。2 加入蛋液，充分搅拌均匀。3 加入切碎的蔓越莓。4 筛入低筋面粉，切拌均匀。5 将面团分成25份等量的小球。6 将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐。7 表面刷上一层全蛋液。8 烤箱预热至150度，中层上下...
〈2〉取约15g蔓越莓馅,放至外皮中间用虎口将外皮向上收起,然后把馅包起来。 (馅若不好包,可以用左手拇指压着馅,用右手把外皮包起来) 4/4〈3〉包好再轻轻搓圆,放到模子里压平 (角落要填满形状才会漂亮)。 〈4〉放进已预热上火170摄氏度、下火130摄氏度烤箱内,烘烤10分钟左右,再把蔓越莓酥翻面烤10分钟。
蔓越莓酥的做法步骤 步骤1 黄油室温软化,蔓越莓干切碎。 步骤2 黄油内加入细砂糖,搅打至蓬松,颜色变浅。 步骤3 加入蛋黄,搅打至充分吸收。 步骤4 筛入低筋面粉,揉匀后加入蔓越莓干。 步骤5 面团揉好后,盖上保鲜膜松弛半小时。 展开全部 步骤6 步骤6 ...
蔓越莓酥的做法 简介 健康美食 食材 鸡蛋 2个 油 30克 低粉 60克 白砂糖 15克 蔓越莓干 30克 泡打粉 2克 南瓜仁 10克 步骤/方法 1 油到入干净的盆里。2 油里加入鸡蛋，白砂糖，搅拌均匀。3 再加入过筛的低粉和泡打粉。4 把烤好的南瓜仁和蔓越莓干加入进去。5 混合所有食材，搅拌均匀。6 团圆，按扁，...
蔓越莓酥的做法步骤 步骤1 黄油软化后加糖,搅拌至半发白状态。 步骤2 加入蛋黄(蛋黄事先打散),拌匀后加蔓越莓,拌匀。 步骤3 加入低筋面粉,搅拌至看不见面粉。 步骤4 将面团取出放在案板上,用擀面棍擀成长20cm,宽10cm,厚4cm的面片。 步骤5 切成5cm*1cm的小块,均匀摆入烤盘。在上面刷上蛋黄,放入预热好的...