蔓越莓酥条的做法 步骤1 准备食材,黄油软化备用,蔓越莓干切碎。 步骤2 黄油软化后加入糖粉和盐,用电动打蛋器稍微打发。 步骤3 然后分两次加入全蛋液,每次打发融合后再加入下一次。 步骤4 加入切碎了的蔓越莓干,拌均匀。 步骤5 接着筛入低筋粉和泡打粉的混合物。 步骤6 拌成无干粉状态的团状。 步骤7 将面团...
放入预热好的烤箱中层,180度上下火,烤15分钟左右。(注意观察颜色,每台烤箱温度都有差别,不然一不小心就烤焦啦!)小条表面呈金黄色就可以了。 步骤9 完美呈现,金黄酥脆的蔓越莓酥条,美美嗒! 蔓越莓酥条的烹饪技巧 烤好后的酥条自然冷却后才变的酥脆,通常情况下存放在密封罐中可以保存1-2周 做菜好吃都有技巧,我...
2/9低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油混合物。 3/9用刮刀稍稍搅拌均匀后,加入切碎的蔓越莓干。 4/9揉成柔软的面团 5/9将面团擀成厚约1厘米的面片,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻半小时以上直到变硬。 6/9将变硬的面片拿出去掉保鲜膜 7/9用刀将变硬的面片切成小条 8/9将小条铺在铺了油纸的烤盘里,放入...
蔓越莓酥条 蔓越莓酸甜度做饼干非常好吃,如果颗粒较大,先切碎再使用喔 食材清单加入采购清单 10分钟左右|切墩(初级) 低筋面粉200g 、 黄油80g 、 糖粉50g 、 鸡蛋1个 、 泡打粉2.5ml 、 蔓越莓50g 、 盐0.625ml 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 黄油软化+糖粉+盐稍微打发 步骤2/10点击查看大图 打发好的 步骤...
蔓越莓酥条的做法 步骤1 首先做好一份千层酥皮,将酥皮切成适当大小的长方形;鸡蛋打散后刷在千层酥皮表面 步骤2 然后撒上白砂糖 步骤3 接着铺上适量的蔓越莓干,无需太多(个人觉得铺太多卷的时候不好卷),再用擀面杖擀平 步骤4 酥皮翻面同样刷蛋液,撒糖、蔓越莓干,然后切成细长条 ...
🍯蔓越莓酥条做法详解 🔪材料准备（40条用量）黄油：100克（室温软化至手指可轻按出痕）低筋面粉：150克 蔓越莓干：50克（切碎或整颗使用）糖粉：40克 盐：1克 鸡蛋液：15克（约1/2个鸡蛋）泡打粉（可选）：2克 💡小贴士：蔓越莓干可提前用朗姆酒浸泡1小时增加风味，但新手建议直接使用干果避免面团湿黏...
1.所有材料准备好2.蔓越莓干切碎3.软化的黄油用电动打蛋器打成顺滑状,分三次放入细砂糖4.打成顺滑状,糖与黄油混合好即可,不必打发变色、膨胀,鸡蛋液分3次放入黄油糊中,每次都要充分混合后再倒入蛋液5……
烤箱提前预热至 170℃，上下火模式，将烤盘放入烤箱中层，烤制 20-25 分钟，直到酥条边缘微微泛黄即可。烤制过程中要注意观察酥条的颜色变化，避免烤焦。三、小贴士 蔓越莓干如果比较大颗，可以提前用剪刀剪成小块，这样在面团中分布会更均匀，吃起来每一口都能尝到蔓越莓的酸甜。如果在搅拌面团时感觉面团太干，...
蔓越莓酥条的做法步骤 1.黄油室温软化。 2.加入白糖。 3.用打蛋器打至颜色发白。 4.分次加入蛋液打匀。 5.加入低粉搓匀。 6.加入切碎的蔓越莓揉匀。 7.放在两层保鲜膜之间擀平,约半公分厚。 8.切条,要想切得工整漂亮也冷冻一小时。 9.
蔓越莓酥条的做法 步骤1 蔓越莓干剪碎备用 步骤2 黄油切块后加热融化,加入糖粉、盐,用打蛋器稍稍打发。粉2-3次加入蛋液继续打发,一定要打均匀。低筋面粉过筛后与黄油蛋液混合,加入蔓越莓干,用刮刀稍稍拌匀后。 步骤3 揉成面团后再擀成厚约1厘米的面片,放入冰箱冰冻半小时。