〈2〉取约15g蔓越莓馅,放至外皮中间用虎口将外皮向上收起,然后把馅包起来。 (馅若不好包,可以用左手拇指压着馅,用右手把外皮包起来) 4.〈3〉包好再轻轻搓圆,放到模子里压平 (角落要填满形状才会漂亮)。 〈4〉放进已预热上火170摄氏度、下火130摄氏度烤箱内,烘烤10分钟左右,再把蔓越莓酥翻面烤10分钟。
作者: 妙春子8 20分钟 家常味 初级 烘焙 烘焙 其他 做法将做法保存到手机 1.先将奶油放至室温回软,再加点盐先打匀。再加上蛋黄打到鹅黄色并膨胀。 2.加上过筛的低粉和奶粉,用压拌法由下往上压均匀 再将面皮和蔓越莓馅都先分好(蔓越莓馅每个约25g左右) 面皮包馅料搓圆,成面团。 3.面团压入模型里之后...
步骤1 蔓越梅冬瓜馅是两天前做好的。步骤如下: ※ 将冬瓜(600g)煮熟(变透明),用纱布沥干水份耐用。 ※ 用机器将蔓越梅干(300g)粉碎成小颗粒,方便煮软,放入锅中加入水(没过蔓越梅的量)。大火煮沸后转中火煮20分钟左右,加入细砂糖20g,麦芽糖40g翻搅均匀。 ※ 加入冬瓜纤维炒至水份几乎干掉,记得维持中...
蔓越莓 30克 低筋面粉 170克 鸡蛋 1个 小苏打 1克 泡打粉 1克 步骤/方法 1 白糖加入玉米油，充分搅拌融化。2 加入蛋液，充分搅拌均匀。3 加入切碎的蔓越莓。4 筛入低筋面粉，切拌均匀。5 将面团分成25份等量的小球。6 将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐。7 表面刷上一层全蛋液。8 烤箱预热至150度，中层上下...
蔓越莓酥的做法 步骤1 参考月龄:10个月以上 食材准备:低筋粉170g、黄油80g、蛋黄4个、奶粉12g、糖粉30g、蔓越莓30g 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级 步骤2 黄油切成小块,室温下软化。 Tips:如何判断黄油是否软化?用手指压一下有印儿就哦啦。 步骤3
蔓越莓酥的做法 1.准备食材。 2.蔓越莓切碎。 3.黄油室温软化。 4.打发至羽毛状。 5.加入奶粉和细砂糖。 6.打发至糖化。 7.分次加入蛋黄,每次打发到黄油和蛋黄完全混合。 8.打发至蓬松2倍大。 9.筛入低筋面粉。 10.用手揉成一个光滑面团。
蔓越莓酥的做法 简介 健康美食 食材 鸡蛋 2个 油 30克 低粉 60克 白砂糖 15克 蔓越莓干 30克 泡打粉 2克 南瓜仁 10克 步骤/方法 1 油到入干净的盆里。2 油里加入鸡蛋，白砂糖，搅拌均匀。3 再加入过筛的低粉和泡打粉。4 把烤好的南瓜仁和蔓越莓干加入进去。5 混合所有食材，搅拌均匀。6 团圆，按扁，...
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太祖雪花酥 草莓/蔓越莓/芒果3口味 独立散称5斤装 闽台特产茶点 湖南高桥大市场曾任副食批发部 15年 回头率: 33.1% 湖南 长沙市雨花区 ¥22.71 成交7件 代购上海读酥世家 蔓越莓手指麻薯原味巧克力味台湾风味传统美食 义乌市倪沅贸易商行 1年 回头率: 7.9% 浙江 金华市 ¥...
1 蔓越莓干切碎 2 黄油室温软化，煮两个水煮蛋，取其蛋黄 3 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛两遍 4 把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末 5 油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发 6 打到体积膨大，颜色稍变浅，呈膨松状 7 倒入过筛的蛋黄末，搅拌均匀 8 把混合好的面粉分次倒入打发...