蔓越莓酥饼的做法,蔓越莓酥饼怎么做请看步骤:1.将蔓越莓切小粒备用,软化黄油,加入细砂糖和香草精搅打均匀,分三次加入全蛋,继续搅打成均匀的奶油糊2.筛入低粉,用橡皮刮刀稍微拌成松散状3.加入蔓越莓粒再用手抓成松散的面团状,直接倒入18×18公分的烤模内,用手平均地
待烤到20分钟时,打开烤箱取出模具,表面刷一层蛋液再放入继续烘烤;到时间后不要及时取出模具,继续焖约10分钟后取出。 蔓越莓酥饼的烹饪技巧 1、做这道饼干时,没有揉捏成面团再擀,而是直接放入模具里压实,减少了揉捏,面粉不会起筋,所以口感也是极其的酥松,相当美味; 2、不及时取出模具,在余温作用下,可以让中间部分...
香哈菜谱为您提供蔓越莓酥饼的做法图文步骤讲解,内附蔓越莓酥饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蔓越莓酥饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
蔓越莓酥饼的做法 步骤1 夏威夷果150度烤10分钟左右,取出后切碎和蔓越莓干混合。 步骤2 低粉、糖粉过筛入盆中,加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合,黄油无需软化,切成1cm见方的小块放入。 步骤3 双手搓至松散状。 步骤4 蛋白稍打散,加入稍拌合。 步骤5 加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干。 步骤6 抓捏成团。 步骤7 放入密封...
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蔓越莓酥饼的做法步骤 步骤1 食谱配方如下 步骤2 低筋面粉、细砂糖、杏仁粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛,加入软化的黄油,搓成细密的颗粒 步骤3 慢慢加入蛋清,搓成面糊,这一步可以根据面粉的吸水性,用蛋清调节下干湿度,加入蔓越莓干混合成面糊,饼干模具按压出喜欢的形状,按照喜欢的厚度来就行~如果把蔓越莓打打碎可以...
蔓越莓酥饼的做法 步骤1 黄油室温软化,加细砂糖搅拌3分钟,将黄油搅拌至半发白状态。 步骤2 加入3个蛋黄,搅拌均匀。 步骤3 加入蔓越莓碎,继续搅拌均匀。 步骤4 筛入低筋面粉,搅拌至看不到干粉为止。 步骤5 保鲜膜覆盖,松弛15分钟。 步骤6 松弛好的面饼用擀面棍擀成长约20cm,宽约10cm,厚1cm的面片。
1/9夏威夷果150度烤10分钟左右,取出后切碎和蔓越莓干混合。 2/9低粉、糖粉过筛入盆中,加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合,黄油无需软化,切成1cm见方的小块放入。 3/9双手搓至松散状。 4/9蛋白稍打散,加入稍拌合。 5/9加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干。 6/9抓捏成团。
蔓越莓酥饼 1.6万点赞·17收藏 1.6万浏览·1.2万做过·站内排名45.7万 36分钟 甜味 初级 主食 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/9准备材料。 2/9黄油稍打发。 3/9加入白糖。 4/9继续打发。 5/9打发好后分次加入蛋液。 6/9倒入切碎的蔓越莓干。
蔓越莓酥饼的做法 步骤1 120g黄油软化,加入120g糖粉和1g盐用打蛋器稍稍打发。 步骤2 75g打散的蛋液,分2__3次加入打发的黄油里,每次都要将蛋液和黄油完全融合再加蛋液。 步骤3 充分打匀 步骤4 150g的蔓越莓干切碎备用 步骤5 300g低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油混合物里。