菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其生理需求...
(1)球菌菌落;小、圆、隆起、边缘整齐,如金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌等; (2)杆菌菌落:较大、较圆,如大肠杆菌、沙门氏菌、乳杆菌等; (3)鞭毛菌菌落:大、扁平、形态不规则或边缘多缺刻。 (4)芽孢菌菌落:菌落表面粗糙不透明,污白色或微黄色,在液体培养基中生长...
度娘说:菌落总数是指菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。 这里要敲下黑板:菌落总数不等于致病菌,菌落总数可以包括致病菌和有益菌,两者是有本质区别的。 菌落总数一个很重要的应用是菌落...
在倒平板时，应注意摇晃平皿使其混合均匀，减少菌块。在GB 4806.2-2022中推荐使用琼脂覆盖法降低菌落蔓延，即：在凝固的培养基表面再加入一薄层平板计数琼脂培养基（约4mL），凝固后翻转培养。琼脂覆盖法相比较其他方法是最简便的实验方法，且能有效降低菌落蔓延生长。除了上述跟大家介绍的方法，现在很多实验室会选择...
细菌菌落是指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块。如果接种菌的密度十分稀薄，且规定一定的培养条件，由于菌的种类不同，它所形成的菌落的形状、大小、高低、位置、表面的粗细、边缘的形状、色调、透明度，以及菌块的质地、软硬、粘稠度和特殊培养基的着色等，也各不相同。因此，菌落是菌种鉴别上的一个...
菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物，它是由数以万计相同的细菌集合而成。当样品被稀释到一定程度，与培养基混合，在一定培养条件下，每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否...
菌落总数: 食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g检样中形成的微生物菌落总数。 01 样品稀释 制备1:10样品匀液 称取25g样品置盛有225mL磷酸盐缓冲液或生理盐水水的无菌均质杯内8000 rimin- 10000r/min均质1 min-2 min.或放入盛有225 mL稀释液的无菌均质袋中。用...
特征描述:典型的金黄色葡萄球菌为灰黑色菌落,其外围有一不透明圈,本培养基用于直接鉴定金黄色葡萄球菌,如果在18-24小时没有出现典型菌落,需再培养18-24小时。有时金黄色葡萄球菌不显灰黑色,但其外围有一不透明圈。 3.金黄色葡萄球菌在甘露醇高盐琼脂培养基上典型特征...
一、菌落总数的概念和测定意义 菌落(colony)是指细菌在固体培养基上发育而形成的能被肉眼所识别的生长物,它是由数以万计的相同细菌聚集而成的,故又有细菌集落之称。菌落总数是指在被检样品的单位重量(g)、容积(mL)或表面积内,所含能于某种固体培养基上,在一定条...